{"id":297,"date":"2016-02-10T11:59:55","date_gmt":"2016-02-10T10:59:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=297"},"modified":"2016-02-10T11:59:55","modified_gmt":"2016-02-10T10:59:55","slug":"rioja-se-pone-las-pilas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2016\/02\/10\/rioja-se-pone-las-pilas\/","title":{"rendered":"Rioja se pone las pilas"},"content":{"rendered":"

La primera pregunta que habr\u00eda que hacerse sobre la respuesta de los operadores del vino de Rioja a la demanda por parte de algunas bodegas, prescriptores (casi todos) y consumidores (ah\u00ed est\u00e1 el manifiesto del Club Matador<\/a> promovido por Telmo Rodr\u00edguez) de un nuevo sistema de calificaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n de vinos es si va en serio<\/strong>.<\/p>\n

Todo parece indicar que s\u00ed: las asociaciones sectoriales m\u00e1s peque\u00f1as (Bodegas Familiares, ABRA, Araex), incluso algunas organizaciones agrarias como Asaja o la UAGA alavesa, han llevado al Consejo Regulador propuestas y la \u00faltima en hacerlo, tal y como inform\u00e1bamos este fin de semana en Diario LA RIOJA<\/a>, ha sido el Grupo Rioja, la organizaci\u00f3n ‘dominante’ a cuyo ‘no’, con casi un 80% de los votos, no hay un ‘s\u00ed’.<\/p>\n

La conclusi\u00f3n, a mi juicio, es que el Grupo Rioja, donde conviven muy diferentes sensibilidades y modelos de negocio, ha puesto sobre la mesa un buen documento de trabajo que parte de un desarrollo del vino de finca, o de paraje, con un nivel de exigencia de calidad (edad de vi\u00f1edos, control de herbicidas, significativas menores rendimientos de uva y vino, aptitud de suelos…) que parece acorde al fin pretendido<\/strong>. Las grandes y medianas bodegas tiene, sin embargo, menor convicci\u00f3n, aunque sin cerrojazo, con los vinos de pueblo y comarca que otras asociaciones m\u00e1s peque\u00f1as consideran adecuados, pero, al menos, existe un punto de partida tangible.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Si hay una denominaci\u00f3n de origen en Espa\u00f1a que se caracteriza por la diversidad de vinos (‘La tierra de los mil vinos’) es Rioja. Un factor diferencial, por tanto, que hasta ahora no hab\u00eda interesado desarrollar con un apoyo expreso legislativo, quiz\u00e1s porque no ha hecho falta, pero que, ante el claro escenario de liberalizaci\u00f3n del vi\u00f1edo y la cada vez mayor presi\u00f3n globalizadora de los mercados, parece oportuno pensar que no puede esperar m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n

Aunque no se reconozca por parte del Consejo Regulador, el portazo de Artadi ha sido un catalizador fundamental para despertar una realidad, la identidad de los terru\u00f1os, que hasta ahora s\u00f3lo algunas bodegas explotaban con sus recursos propios, con su marca<\/strong>, pero, en cualquier caso, tampoco se nos puede ir la olla porque est\u00e1 por ver c\u00f3mo reaccionar\u00e1n los consumidores en el momento definitivo: al rascarse el bolsillo. Es decir, no todos los Riojas podr\u00e1n ser vino de paraje<\/strong> y, cuidado, porque el \u00e9xito de Rioja (que no es otro que mantener el reparto social del vi\u00f1edo) se basa precisamente en la convivencia de diferentes tipos de negocio.<\/p>\n

Me gusta, como recuerda la UAGA en su propuesta, que se tenga en cuenta que todav\u00eda el 54% de las uvas las vendimian viticultores que no elaboran<\/strong> y, por lo tanto, en este nuevo modelo piramidal tambi\u00e9n deber\u00edan tener cabida. Pero cuando dec\u00eda que tampoco se nos puede ir la olla con el tema, me refiero a que pretender renunciar a la hist\u00f3rica concepci\u00f3n del vino de mezcla en Rioja, de coupages, incluso ‘correcci\u00f3n’ de par\u00e1metros por mucho que el cambio clim\u00e1tico permita ahora otras cosas, ser\u00eda un error. Como tambi\u00e9n lo ser\u00eda renunciar a las menciones tradicionales (crianza, reserva y gran reserva), sino que, al tiempo que se trabaja en los vinos m\u00e1s locales, las organizaciones del Consejo deber\u00edan tambi\u00e9n plantearse por qu\u00e9 en ocasiones se pueden encontrar reservas en grandes superficies a precios incluso por debajo de lo que cuesta el propio vino en origen (dep\u00f3sitos) acreditado como ‘reserva’<\/strong>.<\/p>\n

Personalmente pienso que no es bueno que se haya ido Artadi, que tampoco son buenos los movimientos, que existen, de bodegas alavesas para estudiar una DDOO propia, pero creo que s\u00ed que es positivo que Rioja haya decidido abrir la ‘caja los truenos’ y avanzar en la diferenciaci\u00f3n de los vinos.<\/p>\n

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