{"id":322,"date":"2016-04-19T11:07:07","date_gmt":"2016-04-19T09:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=322"},"modified":"2016-04-19T11:07:07","modified_gmt":"2016-04-19T09:07:07","slug":"domingo-rodrigo-si-todo-el-mundo-pretende-hacer-ahora-vinos-de-finca-rioja-fracasara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2016\/04\/19\/domingo-rodrigo-si-todo-el-mundo-pretende-hacer-ahora-vinos-de-finca-rioja-fracasara\/","title":{"rendered":"Domingo Rodrigo: “Si todo el mundo pretende hacer ahora vinos de finca, Rioja fracasar\u00e1”"},"content":{"rendered":"
\"Domingo<\/a>

En la imagen de Sonia Tercero, Rodrigo sostiene un ejemplar de Diario LA RIOJA de 1977, con la cr\u00f3nica de una a\u00f1ada desastrosa<\/p><\/div>\n

Casi 40 vendimias, primero como veedor (1997), y desde 1988 como jefe de los Servicios T\u00e9cnicos, ha vivido Domingo Rodrigo desde el Consejo Regulador hasta su jubilaci\u00f3n en noviembre del a\u00f1o pasado. Ha sido testigo de cambios tan trascendentes como la supresi\u00f3n de graneles, la consecuci\u00f3n de la Calificada, la creaci\u00f3n de la Interprofesional o el \u00e9xito productivo y comercial de Rioja del nuevo siglo. Ha trabajado con seis presidentes de la instituci\u00f3n y asegura que nunca tuvo que soportar injerencias: \u00abTodos fueron importantes, unos por poner las bases y otros por desarrollar la denominaci\u00f3n\u00bb. \u00abEstoy orgulloso de la evoluci\u00f3n de Rioja; el agricultor ha vivido bien, del vi\u00f1edo y de su trabajo; los \u00faltimos 30 a\u00f1os, aunque con alguna sombra, han sido muy buenos\u00bb.
\n\u2013 Se estren\u00f3 usted con una cosecha \u2018horrorosa\u2019…<\/strong>
\n\u2013 As\u00ed es (risas). Hubo un grave problema con el mildiu o el o\u00eddio y, de hecho, aquel fue el primer a\u00f1o en que se empezaron a tomar muestras de vinos para analizar porque fue un aut\u00e9ntico desastre de cosecha.
\n\u2013 Poco que ver aquellos tiempos con aquellos…<\/strong>
\n\u2013 Nada que ver. No hab\u00eda registro de vi\u00f1edo y los veedores no ten\u00edamos ni una m\u00e1quina de escribir. Todo se hac\u00eda a mano. Cuando yo entr\u00e9 se duplic\u00f3 la plantilla de veedores, de tres a seis, y comenz\u00f3 a crearse el \u00f3rgano de control que hoy conocemos.
\n\u2013 Enseguida se meti\u00f3 mano al control de a\u00f1adas…<\/strong>
\n\u2013 S\u00ed. Cuando entramos en 1977 s\u00f3lo se diferenciaba el vino gen\u00e9rico del crianza y luego, con Santiago Coello, establecimos la etiqueta diferenciada para las cuatro categor\u00edas y a controlar la a\u00f1ada. Hasta entonces, ten\u00edamos cosechas que, cuando eran excelentes, eran interminables. Fue una decisi\u00f3n important\u00edsima y en 1985 se empez\u00f3 a exigir un control de calidad con la recogida de muestras. Much\u00edsimos viticultores tuvieron que dejar de elaborar al no disponer de medios, lo que impuls\u00f3 las cooperativas, pero sobre todo se mejor\u00f3 mucho la calidad de los vinos.
\n\u2013 Y en estas se lleg\u00f3 a la Calificada<\/strong>
\n\u2013 Entonces se plante\u00f3 como una diferenciaci\u00f3n sobre el resto de denominaciones de origen. Cuando entr\u00e9 se vend\u00edan 67 millones de litros, de los que 27 se exportaban, 14 de ellos en graneles. Hab\u00eda mucha falsificaci\u00f3n de Rioja y eso hac\u00eda mucho da\u00f1o. Finalmente se aprob\u00f3 el embotellado en origen tras una batalla muy dura, sobre todo con las instituciones comunitarias.
\n\u2013 H\u00e1bleme de errores..<\/strong>.
\n\u2013 El mayor, para m\u00ed, ha sido con el tema del blanco. Se perdi\u00f3 un tiempo precioso y varias bodegas se hartaron y decidieron poner los huevos en otras cestas. Con el tinto, el sector aguant\u00f3 la fuerte presi\u00f3n del \u2018cabernitis\u2019 de los noventa y no se autoriz\u00f3 la variedad porque con el graciano, y luego con la maturana, hab\u00eda opciones propias. Aqu\u00e9l fue un gran acierto pero la viura s\u00ed necesitaba uvas mejorantes. La promoci\u00f3n, que tard\u00f3 mucho en empezarse, y la escasa investigaci\u00f3n son otros de los errores hist\u00f3ricos de Rioja.
\n\u2013 \u00bfDeber\u00eda aspirar Rioja a ser algo m\u00e1s que el mejor vino de precio\/calidad?<\/strong>
\n\u2013 S\u00ed. Somos los mejores al precio que vendemos, pero tambi\u00e9n hacemos algunos de los mejores vinos del mundo y no somos capaces de venderlos a la mitad de precio que otras grandes DDOOs internacionales con vinos similares, incluso con medias peores. El futuro va por ah\u00ed. Hace falta valor a\u00f1adido. La liberalizaci\u00f3n es un error y Rioja debe defender su modelo de control de producci\u00f3n y para ello tiene vender m\u00e1s caro.
\n\u2013 \u00bfMe habla de diferenciaci\u00f3n de vinos?<\/strong>
\n\u2013 S\u00ed. El debate no es nuevo. Surgi\u00f3 hace muchos a\u00f1os pero entonces hab\u00eda que consolidar otras cosas. Me gusta el modelo de los vinos de finca, valorando suelos, menores producciones, anal\u00edticas m\u00e1s rigurosas… Ahora bien, si todo el mundo hace vino de finca fracasaremos. Vi\u00f1as de regad\u00edo no pueden hacer vinos de finca. En ese sentido, el caso de Artadi, m\u00e1s all\u00e1 de que no es buena noticia, creo que puede ser beneficioso para Rioja. Juan Carlos L\u00f3pez de Lacalle ha sido valiente. Fuera de Rioja hace mucho fr\u00edo y veremos c\u00f3mo le va, pero, al final, para el sector creo que puede ser \u2018positivo\u2019 porque ya se est\u00e1 trabajando en la diferenciaci\u00f3n.
\n\u2013 \u00bfHay espacio de futuro por tanto para los vi\u00f1edos singulares?<\/strong>
\n\u2013 S\u00ed. Hemos perdido mucho vi\u00f1edo viejo y, en mi zona, Tudelilla, garnachas sensacionales. La \u2018trempranitis\u2019 se las llev\u00f3 por delante pero el problema es que no se pagaba la diferencia de producir 3.000 kilos. Ahora se est\u00e1 empezando a hacerlo y hay que seguir valorando esos vi\u00f1edos. Todav\u00eda nos queda bastante vi\u00f1a vieja y hay que potenciarla para que sea rentable. Creo que ahora el sector est\u00e1 maduro para estas cosas y son necesarias para Rioja.
\n\u2013 \u00bfC\u00f3mo encajan las subzonas tradicionales en este modelo?<\/strong>
\n\u2013 Perfectamente. Desde 1998 se puede poner en la etiqueta la subzona correspondiente. Todo el que ha querido lo ha hecho, aunque muchas veces se ha falseado la realidad. Rioja Alavesa es la que m\u00e1s la ha desarrollado pero la gran bodega y mediana no han visto ese valor diferencial pretendido y tampoco se puede obviar que no menos del 40% del vino que se trabaja en Rioja Alavesa no es de all\u00ed. La realidad es que la subzona no ha aportado una diferenciaci\u00f3n sustancial y, por el mismo motivo, tengo mis dudas de que funcionen los vinos de pueblo. S\u00ed creo que pueden hacerlo los de finca, pero estas otras delimitaciones tan gen\u00e9ricas no s\u00e9 si aportan el valor a\u00f1adido pretendido.
\n\u2013 \u00bfJustifica la diferenciaci\u00f3n de vinos y vi\u00f1edos los fuertes movimientos de concentraci\u00f3n de grandes y bodegas vivimos en Rioja?<\/strong>
\n\u2013 Est\u00e1 claro que la tendencia mundial son grandes compa\u00f1\u00edas y el resto est\u00e1 en serio riesgos de desaparecer. La diferenciaci\u00f3n de vi\u00f1as y vinos es clave para que los peque\u00f1os puedan subsistir. Especialmente crudo lo va a tener el agricultor peque\u00f1o si se rompe el modelo de Rioja.<\/p>\n

“Los rendimientos de 10.000 kilos en Rioja deben desaparecer”<\/strong><\/p>\n

Pese a haber puesto medios y voluntad para controlar los excesos de rendimiento, Domingo Rodrigo asume este tema como \u00abmi fracaso personal\u00bb. \u00abNo puede haber vi\u00f1edos que producen 10.000 kilos por hect\u00e1rea en Rioja; intent\u00e9 tomar medidas pero me vi desbordado por la falta de amparo legal\u00bb. Rodrigo recuerda que desde el 2003 hasta hace poco \u00abel Consejo ten\u00eda una inseguridad jur\u00eddica brutal y, de hecho, es lo que m\u00e1s ha desmoralizado a los servicios t\u00e9cnicos\u00bb. \u00abAhora se pueden tomar estas decisiones y hay que llevarlas hasta el final\u00bb. Rodrigo muestra no obstante su preocupaci\u00f3n por el nuevo sistema de control. \u00abLos veedores, afortunadamente, siguen ah\u00ed, pero no se puede caer en la burocracia de los sistemas ISO y contentarse con realizar 20 inspecciones al a\u00f1o perfectamente documentadas\u00bb. \u00abEl exigente nivel de control de Rioja \u2013contin\u00faa\u2013 es necesario porque las puertas del campo est\u00e1n abiertas y hay m\u00e1s de 1.000 bodegas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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