{"id":335,"date":"2016-05-04T10:44:17","date_gmt":"2016-05-04T08:44:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=335"},"modified":"2016-05-04T10:44:17","modified_gmt":"2016-05-04T08:44:17","slug":"talento-joven-y-viejos-vinedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2016\/05\/04\/talento-joven-y-viejos-vinedos\/","title":{"rendered":"Talento joven y viejos vi\u00f1edos"},"content":{"rendered":"

Bodegas Valcuerna presenta un joven proyecto basado en hist\u00f3ricos vi\u00f1edos de una de las zonas m\u00e1s frescas de Rioja, con 50 plazas para los primeros inscritos en el club de catas de lomejordelvinoderioja.com el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 11 de mayo<\/strong><\/p>\n

Un joven proyecto, cuatro j\u00f3venes viticultores y unos vinos que reflejan el car\u00e1cter de una de las zonas m\u00e1s frescas de Rioja: Cordov\u00edn. Bodegas Valcuerna<\/a> protagoniza el pr\u00f3ximo d\u00eda 11 (20.30 horas en el hotel Gran V\u00eda de Logro\u00f1o) una nueva cita con el club de catas de lomejordelvinoderioja.com con la presentaci\u00f3n de una completa gama de vinos basada en la autenticidad de viejos vi\u00f1edos de la zona y en la selecci\u00f3n de fincas, parcelas y terru\u00f1os. Adri\u00e1n, Arturo, Jos\u00e9 Miguel y Sergio Ben\u00e9s decidieron a partir del a\u00f1o 2011, tras los malos precios de la uva y el vino, comenzar a elaborar sus propios vinos procedentes de sus vi\u00f1as familiares y bautizar el nuevo proyecto como Valcuerna, el vi\u00f1edo en el que han pasado la mayor parte de su vida: \u00abEs una plantaci\u00f3n de tempranillo que hincamos con nuestras manos y que ha ido creciendo con nosotros\u00bb, explica Adri\u00e1n Ben\u00e9s. La familia, dos primos y dos hermanos, se reparten las tareas desde la viticultura, a la enolog\u00eda y a la comercializaci\u00f3n de los vinos, con una selecci\u00f3n de las mejores uvas (son propietarios de entre 40 y 50 hect\u00e1reas) para elaborar con las marcas Valcuerna y Relevo. Los Ben\u00e9s comenzar\u00e1n el pr\u00f3ximo d\u00eda 11 con la presentaci\u00f3n de los testigos de la \u00faltima a\u00f1ada 2015.<\/p>\n

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Arturo, Adri\u00e1n, Jos\u00e9 Miguel y Sergio Ben\u00e9s, los cuatro de Valcuerna en una imagen de mi compa\u00f1ero D\u00edaz Uriel<\/p><\/div>\n

La propuesta<\/strong>
\nValcuerna Blanco 2015<\/strong> es un vino elaborado de viejas parcelas de viura (50%), garnacha blanca (35%) y malvas\u00eda (15%), las tres uvas blancas tradicionales de la comarca. \u00abEs un vino fresco, redondo y con estructura; el blanco es importante en este zona y tradicionalmente buscado por su frescura y acidez\u00bb. M\u00e1s t\u00edpico si cabe el es Valcuerna Clarete 2015<\/strong>, la aut\u00e9ntica especialidad hist\u00f3rica de la comarca y que, en este caso, selecciona las garnachas tintas y las viuras m\u00e1s viejas. \u00abHacemos lo de siempre en Cordov\u00edn, pero con una selecci\u00f3n de uvas de vi\u00f1edos de entre 80 y 90 a\u00f1os para obtener un vino superfresco, con acidez y muy agradable\u00bb, describe Adri\u00e1n Ben\u00e9s.<\/p>\n

Valcuerna Maceraci\u00f3n Carb\u00f3nica 2015<\/strong> procede de dos o tres parcelas seleccionadas de tempranillo, una t\u00e9cnica m\u00e1s habitual en la Sonsierra, pero que las j\u00f3venes viticultores utilizan tambi\u00e9n para su tempranillo: \u00abEl cambio clim\u00e1tico a nuestra comarca nos viene fenomenal; recuerdo que cuando nuestros abuelos alcanzaban los 12 grados el vino era capit\u00e1n general; ahora ya no tenemos ese problema\u00bb. En cualquier caso, la frescura y acidez del vino precisa unos meses m\u00e1s de reposo: \u00abNosotros sacamos al mercado el maceraci\u00f3n carb\u00f3nica en Semana Santa, cuando en la Sonsierra est\u00e1 ya listo para Navidades\u00bb.<\/p>\n

Valcuerna Crianza 2012<\/strong> es tambi\u00e9n 100% tempranillo y precisa una crianza larga en madera (14\/16 meses) y afinamiento en botella: \u00abMuchas bodegas ya est\u00e1n con crianzas del 2013 y nosotros empezamos con la 2012\u00bb. El vino pas\u00f3 por un largo periodo de experimentaci\u00f3n: \u00abLa primera vinificaci\u00f3n la hicimos en 2006 y esperamos hasta el 2011 para salir al mercado; no tenemos prisas ni agobios financieros y quer\u00edamos estar seguros de que el vino era consistente\u00bb.<\/p>\n

El Relevo<\/strong>
\nEl Relevo es la gama de vinos de autor, de \u2018autores\u2019 en este caso, cuya iconograf\u00eda refleja el \u2018traspaso de poderes\u2019 de la generaci\u00f3n anterior a la actual. El Relevo tinto 2011<\/strong> es una producci\u00f3n limitada de entre 1.500 y 2.000 botellas, un vino de parcela con una fuerte exposici\u00f3n al sol criado 21 meses en roble franc\u00e9s, mientras que el Relevo Blanco 2012<\/strong>, apenas 1.000 botellas, es un vino de finca con uvas viejas de viura, malvas\u00eda y garnacha blanca: \u00abEn este caso hacemos una selecci\u00f3n de los vi\u00f1edos m\u00e1s viejos, trabajamos con las l\u00edas y criamos el vino en tinos de 500 litros con el resultado de una gran carga frutal\u00bb, avanza Adri\u00e1n Ben\u00e9s.<\/p>\n

Vinos de la cata<\/strong>: Valcuerna Blanco 2015; Valcuerna Clarete 2015; Valcuerna Tinto Maceraci\u00f3n Carb\u00f3nica 2015; Valcuerna Crianza 2012; El Relevo Tinto 2011, El Relevo Blanco 2012.
\n Mi\u00e9rcoles 11 de mayo:<\/strong> A las 20.30 horas en el hotel Gran V\u00eda.
\n 50 plazas:<\/strong> Para los primeros inscritos en www.lomejordelvinoderioja.com, a un precio de seis euros por persona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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