{"id":4,"date":"2013-04-24T13:10:07","date_gmt":"2013-04-24T11:10:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=4"},"modified":"2013-04-24T13:10:07","modified_gmt":"2013-04-24T11:10:07","slug":"paisajes-culturales-del-vino-la-zona-cero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2013\/04\/24\/paisajes-culturales-del-vino-la-zona-cero\/","title":{"rendered":"Paisajes Culturales del Vino: la 'zona cero'"},"content":{"rendered":"

La inclusi\u00f3n en la lista indicativa de la Unesco de la candidatura Paisajes Culturales del Vino ha encendido la comarca de La Rioja Baja<\/a> y ha evidenciado una falta de informaci\u00f3n sobre lo que Gobierno vasco y riojano pretenden. Vista la situaci\u00f3n actual del paisaje vit\u00edcola riojano y la desprotecci\u00f3n legislativa ante casos como la subestaci\u00f3n el\u00e9ctrica de Haro<\/a>, las autopistas, carreteras, gasoductos, concentraciones parcelarias, reestructuraci\u00f3n de vi\u00f1edos, etc., me parece a priori dif\u00edcil lograr que la Unesco nos conceda la protecci\u00f3n que nosotros no hemos dado a nuestro entorno ni a nuestros mejores vi\u00f1edos. Pero, al margen de esta cuesti\u00f3n, el Gobierno riojano no ha jugado, ni mucho menos, bien las bazas. El desconocimiento de la candidatura por parte de todo el sector, Rioja Alta incluida (no s\u00e9 si sucede lo mismo en la Alavesa), es absoluto.<\/p>\n

En primer lugar, nadie sabe qu\u00e9 implica la declaraci\u00f3n para aquellos viticultores incluidos en la zona geogr\u00e1fica protegida<\/strong>: \u00bfse limitar\u00e1n determinadas pr\u00e1cticas de cultivo?, \u00bfse limitar\u00e1 la construcci\u00f3n de caminos, infraestructuras?, \u00bfse exigir\u00e1n determinadas restricciones en la producci\u00f3n o elaboraci\u00f3n?… Y, por supuesto, nadie sab\u00eda nada de la zona geogr\u00e1fica protegida hasta que confeccionamos un mapa en el peri\u00f3dico en funci\u00f3n del informe presentado ante la Unesco.<\/p>\n

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He le\u00eddo el informe justificativo que cuelga en la web de la Unesco y, sin entrar en el fondo, llama la atenci\u00f3n que la delimitaci\u00f3n geogr\u00e1fica elegida se base en el supuesto “rombo hist\u00f3rico al que se refieren muchos autores” (cito textualmente). Desconoc\u00eda personalmente este ‘rombo’ , y a los no mencionados autores, y lo que veo en el dibujo es la Sonsierra y alg\u00fan a\u00f1adido m\u00e1s amplio a forma de trazos sobre un mapa cuasi pol\u00edtico porque no pod\u00eda quedar fuera Logro\u00f1o.<\/p>\n

Rioja, y esto s\u00ed lo dicen todos los autores, se caracteriza por la conjunci\u00f3n de tres climas, tres tipos de suelos, siete variedades de uva (ahora alguna m\u00e1s) y una tradici\u00f3n y una cultura milenaria de cultivo y elaboraci\u00f3n en toda la regi\u00f3n. La delimitaci\u00f3n elegida bien podr\u00eda ser casi exclusivamente la Rioja del tempranillo y una incompleta tradici\u00f3n en una zona que, aun siendo preciosa y extraordinaria, es \u00fanicamente parte del todo,\u00a0como bien recuerda el bodeguero \u00c1lvaro Palacios<\/a>.<\/p>\n

La Rioja Baja tiene derecho a reclamar al menos informaci\u00f3n<\/strong>. All\u00ed tambi\u00e9n hay viticultores y bodegueros. All\u00ed tambi\u00e9n hay historia y cultivo de la vid y, por supuesto, hay paisajes extraordinarios que complementan la riqueza de Rioja con un clima mediterr\u00e1neo-continental y con unas uvas que hist\u00f3ricamente han abastecido a las bodegas de La Rioja Alta y Alavesa.<\/p>\n

Me recuerda el bodeguero Amador Escudero<\/strong> que cuando surgi\u00f3 la denominaci\u00f3n de origen Cava el que luego fue presidente del Consejo Regulador, \u00c1ngel de Jaime Bar\u00f3, decidi\u00f3 por su cuenta y riesgo que en La Rioja Baja no se daban las condiciones para la elaboraci\u00f3n de espumosos. Amador removi\u00f3 Roma con Santiago ante el Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INDO) y el propio Consejo Regulador catal\u00e1n para lograr la inclusi\u00f3n de Gr\u00e1valos, pero nunca logr\u00f3 la de sus vi\u00f1edos de Yerga lo que ha limitado la producci\u00f3n del mejor cava riojano.<\/p>\n

Ahora tengo la impresi\u00f3n de que estamos en m\u00e1s lo mismo: se ha delimitado una zona que pr\u00e1cticamente se ci\u00f1e a la Sonsierra presuponiendo que la Unesco la quiere as\u00ed, pero ni siquiera se ha dado la oportunidad a bodegueros y viticultores de La Rioja Baja a defender su cultura, su paisaje, su historia o su tradici\u00f3n. Si el proyecto lleva cuatro o cinco a\u00f1os prepar\u00e1ndose, \u00bfpor qu\u00e9 no se ha escuchado a los directamente, para bien o para mal, afectados o interesados?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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