{"id":538,"date":"2017-08-09T18:25:40","date_gmt":"2017-08-09T16:25:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=538"},"modified":"2017-08-09T18:50:31","modified_gmt":"2017-08-09T16:50:31","slug":"viticultura-al-extremo-rioja-alta-tras-la-helada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2017\/08\/09\/viticultura-al-extremo-rioja-alta-tras-la-helada\/","title":{"rendered":"Viticultura al extremo: Rioja Alta tras la helada"},"content":{"rendered":"

Mientras los tempranillos m\u00e1s precoces est\u00e1n casi listos en el extremo oriental de Rioja, en el l\u00edmite occidental a\u00fan est\u00e1n enverando.\u00a0La heterogeneidad madurativa por parcelas e incluso por cepas marca una de las campa\u00f1as m\u00e1s dif\u00edciles en La Rioja Alta.<\/strong><\/p>\n

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A la izquierda, tempranillo casi listo de Aldeanueva de Ebro. A la derecha, un racimo de La Rioja Alta m\u00e1s occidental a medio enverar y, junto a \u00e9ste, otro en la misma cepa cuyos granos a\u00fan no han comenzado a cambiar de color, lo que muestra las diferencias madurativas extremas.<\/em><\/p><\/div>\n

Habitualmente poco tiene que ver la situaci\u00f3n del vi\u00f1edo de un extremo al otro en una denominaci\u00f3n tan amplia como Rioja que alcanza ya las 65.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. En cualquier caso, en esta ocasi\u00f3n, la diferencia es pr\u00e1cticamente extrema y, mientras los tempranillos de la zona oriental est\u00e1n cada vez m\u00e1s cerca de estar a punto, en La Rioja Alta en algunas zonas acaba de comenzar el envero (40 d\u00edas hasta la vendimia) y, sobre todo, el desequilibrio madurativo por fincas, parcelas y cepas es impresionante: \u00abLa heterogeneidad est\u00e1 incluso en cada cepa, con racimos medio enverados y otros que no han comenzado\u00bb, explica Miguel \u00c1ngel de Gregorio, bodeguero de Briones (Finca Allende)<\/strong>, una de las zonas m\u00e1s afectadas por la helada de San Prudencio. \u00abEs una campa\u00f1a dif\u00edcil y lo ser\u00e1 tambi\u00e9n en vendimia; lo ideal ser\u00eda hacerla en varias pasadas, pero es complicado t\u00e9cnicamente porque hace falta capacitaci\u00f3n profesional y econ\u00f3micamente es tambi\u00e9n muy caro\u00bb. En cualquier caso, De Gregorio conf\u00eda en que las maduraciones vayan equilibr\u00e1ndose: \u00abEn la zona esperamos vendimiar sobre el 20 de septiembre y lo cierto es que, al haber poca uva, las plantas retrasadas por la helada est\u00e1n tirando, por lo que esperamos corregir al menos parcialmente la irregularidad actual\u00bb.<\/p>\n

Las previsiones de Bodegas Muga (Haro)<\/strong> se sit\u00faan tambi\u00e9n para mediados de septiembre, aunque para los blancos: \u00abLas uvas blancas, en general, est\u00e1n recuperando el retraso r\u00e1pido, pero los tempranillos heladas de la zona m\u00e1s occidental siguen yendo despacito, aunque al haber poca carga de uva esperamos que arranquen\u00bb, explica Isaac Muga, responsable de viticultura de la bodega. \u00abTodav\u00eda no ha acabado el envero \u2013contin\u00faa\u2013, con lo que quedan por lo menos cuarenta d\u00edas\u00bb.<\/p>\n

Muga confirma que el \u2018corte\u2019 entre las diferencias madurativas lo sigue marcando Torremontalbo (el Najerilla), la \u2018raya\u2019 de la helada: \u00abEn zonas como Uru\u00f1uela, N\u00e1jera o Fuenmayor se vendimiar\u00e1 pronto, para mediados de septiembre seguro, pero en la zona alta habr\u00e1 que ir incluso a tres ritmos: con las vi\u00f1as no heladas, las de da\u00f1o intermedio y las m\u00e1s afectadas\u00bb. Muga trabaja tambi\u00e9n la zona del Najerilla, donde \u00abgarnachos y blancas se est\u00e1n recuperando bien, por lo que es posible haya incluso un pel\u00edn de adelanto\u00bb. Eso s\u00ed, la heterogeneidad madurativa est\u00e1 garantizada, aunque Isaac Muga no tira la toalla: \u00abSoy m\u00e1s optimista que hace unos d\u00edas y puede haber buena calidad, sobre todo si no vendimiamos como \u2018locos\u2019\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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