{"id":544,"date":"2017-09-06T21:08:56","date_gmt":"2017-09-06T19:08:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=544"},"modified":"2017-09-06T21:08:56","modified_gmt":"2017-09-06T19:08:56","slug":"rioja-120-euros-la-tinta-y-085-la-blanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2017\/09\/06\/rioja-120-euros-la-tinta-y-085-la-blanca\/","title":{"rendered":"Rioja: 1,20 euros, la tinta y 0,85, la blanca"},"content":{"rendered":"

El \u2018secretismo\u2019 sobre los precios de la uva, pese a la obligaci\u00f3n de formalizar contratos con plazos de pago y cantidades antes de entregar las partidas, es la nota dominante de la vendimia 2017, que sigue avanzando en La Rioja Baja y que est\u00e1 a punto de iniciarse en zonas de Rioja Alta y Alavesa. No obstante, alguna bodega ha hecho p\u00fablico ya el precio que va a pagar a sus proveedores.<\/p>\n

Es el caso de Bodegas Riojanas, una de las firmas centenarias de Cenicero, que va a liquidar, como punto de partida, el kilo de uva tinta a 1,20 euros y a 85 c\u00e9ntimos el de blanca<\/strong>, seg\u00fan confirm\u00f3 a Diario LA RIOJA, Santiago Fr\u00edas, director general de la compa\u00f1\u00eda, en la que ser\u00eda la primera operaci\u00f3n p\u00fablica de la campa\u00f1a. \u00abSon los precios base, de partida, que hemos marcado, aunque a partir de ah\u00ed aplicaremos primas y minusval\u00edas, en funci\u00f3n de la calidad de las uvas\u00bb, explica el bodeguero. Fr\u00edas recuerda que Cenicero est\u00e1 en fiestas esta semana y que la previsi\u00f3n es abrir la bodega para recoger las primeras uvas \u00abel pr\u00f3ximo martes o incluso el lunes\u00bb. Por ello, Bodegas Riojanas reuni\u00f3 a sus proveedores a finales de la semana pasada y les comunic\u00f3 los precios de vendimia: \u00abYo creo que la gente sali\u00f3 contenta y a partir de ahora nos queda trabajo a las bodegas para defender los precios de las botellas\u00bb.<\/p>\n

Al margen de esta operaci\u00f3n, los rumores son continuos, pero no es f\u00e1cil confirmar contratos, aunque, probablemente, comenzar\u00e1n a generalizarse cuando se abra la vendimia en las bodegas de las zonas m\u00e1s afectadas por la helada (la Sonsierra y La Rioja Alta occidental). \u00a0De momento, los precios parecen moverse en ese entorno de los 1,15\/1,20 euros para la tinta y de 85 o incluso 90 c\u00e9ntimos para la blanca. Tambi\u00e9n diversas fuentes del sector confirman que hay operaciones por encima, incluso hasta 1,5 euros, aunque se trata de partidas de uva elegidas, por lo que no son significativas para aproximarse a un precio medio.<\/p>\n

Algunos grandes operadores trabajan tambi\u00e9n con los contratos plurianuales que firmaron con grupos de agricultores o cooperativas en a\u00f1os anteriores para garantizarse el abastecimiento, por lo que tampoco han movido demasiado el mercado por el momento. En estos casos, los contratos suelen tener una parte variable en funci\u00f3n de la evoluci\u00f3n del mercado que habr\u00eda que revisar, pero ser\u00eda ya en el futuro, una vez terminada la vendimia. En todo caso, varios viticultores, que son proveedores habituales de bodegas, confirman que siguen sin conocer los precios a los que se les pagar\u00e1n las uvas pese a estar casi en v\u00edsperas de llevar sus remolques a las b\u00e1sculas.<\/p>\n

\"Bodegas<\/a>

Bodegas Riojanas, en una imagen de mi compa\u00f1ero Miguel Herreros<\/p><\/div>\n

Un 33% m\u00e1s que hace un a\u00f1o, pero lejos del 99<\/strong><\/p>\n

El gran temor del sector ante la actual vendimia era que los precios se disparasen y alcanzasen valores similares a los de 1999. Entonces, Bodegas Bilba\u00ednas \u2018revent\u00f3\u2019 el mercado nada m\u00e1s comenzar la vendimia con una operaci\u00f3n a 425 pesetas el kilo de uva (2,55 euros). La c\u00e1ntara de vino se dispar\u00f3 tambi\u00e9n exponencialmente en los meses posteriores pero, a partir de abril del 2000, se hundi\u00f3 en picado de forma que varias cooperativas pr\u00e1cticamente tuvieron que regalar el vino al a\u00f1o siguiente para hacer sitio a la nueva vendimia, con precios de la uva tambi\u00e9n desplomados.<\/p>\n

De hecho, las normas de campa\u00f1a, ante el temor de una ca\u00edda extrema de producci\u00f3n por la helada, ampliaron los rendimientos en las zonas no heladas con el fin de que pr\u00e1cticamente toda la uva de Rioja pudiera entrar en las bodegas. El precio de 1,20 euros, que parece ser el que, de momento, est\u00e1 empezando a marcar una referencia, supone un incremento del 33% sobre los 90 c\u00e9ntimos de media del a\u00f1o pasado. La preocupaci\u00f3n ha sido, y contin\u00faa siendo, muy intensa en el sector \u2013falta por ver c\u00f3mo se mover\u00e1n las bodegas de Haro ante las consecuencias de la helada\u2013. De hecho, la semana pasada en Ribera del Duero se empez\u00f3 a barajar la cifra de 3 euros el kilo, con una cosecha inferior en el 60% a la del 2015, y saltaron las alarmas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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