{"id":97,"date":"2013-07-12T12:50:05","date_gmt":"2013-07-12T10:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/?p=97"},"modified":"2013-07-12T12:50:05","modified_gmt":"2013-07-12T10:50:05","slug":"vega-sicilia-riojana-la-primera-imagen-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.larioja.com\/vinoderioja\/2013\/07\/12\/vega-sicilia-riojana-la-primera-imagen-i\/","title":{"rendered":"Vega Sicilia riojana: la primera imagen (I)"},"content":{"rendered":"

Circulan por la Red algunas im\u00e1genes del supuesto proyecto de Vega Sicilia en Rioja<\/a>, aunque se correspond\u00edan a una idea de un estudio de arquitectos que se present\u00f3 al concurso, pero no gan\u00f3 (Fiark Arquitectos). El consorcio Vega Sicilia & Benjamin de Rothschild<\/strong> ha elegido la propuesta del arquitecto madrile\u00f1o Enrique Johansson<\/a>, no excesivamente conocido, para un proyecto integrado en el paisaje (las faldas de La Herrera, en Samaniego) y lejos de las magnitudes de las propuestas de Frank Gehry para el hotel de Marqu\u00e9s de Riscal<\/a> o de Calatrava para Ysios<\/a> y, por supuesto, de la voluminosidad (y escasa integraci\u00f3n) de Torres en Labastid<\/a>a.<\/p>\n

Publicamos el domingo pasado la primera imagen de la nueva bodega de Vega Sicilia en Diario La Rioja, y ahora, creo que por primera vez puede verse en Internet en ‘Los Mil Vinos’<\/a>. El desembarco de Benjamin de Rothschild y Vega Sicilia en Rioja \u2013el regreso m\u00e1s bien tras el impulso que a comienzos del siglo pasado dio Cosme Palacio a la bodega\u2013, es la mejor noticia para la denominaci\u00f3n de origen de las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n

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Recreaci\u00f3n por ordenador del proyecto de Enrique Johansson para Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, en Samaniego, al pie de La Herrera<\/p><\/div>\n

Pero \u00bfc\u00f3mo es el mito de Vega Sicilia?<\/strong> Los or\u00edgenes de Vega Sicilia (Valbuena de Duero, Valladolid) datan del siglo IX, cuando en la finca se establecieron unas familias y construyeron una ermita dedicada a Santa Cecilia, cuya evoluci\u00f3n fon\u00e9tica dar\u00eda nombre a la actual finca situada a la vega del Duero. En 1848, el marqu\u00e9s de Valbuena vende la finca al empresario vasco Toribio Lecanda y su hijo, Eloy Lecanda, funda la bodega en 1864. El mito de Vega Sicilia tiene mucho que ver con la filoxera. Cosme Palacio (Bodegas Palacio, Laguardia) busc\u00f3 en Vega Sicilia vi\u00f1edos sustitutivos con el en\u00f3logo vasco Domingo Garramiola, quien aplic\u00f3 las t\u00e9cnicas que Rioja hab\u00eda traido de Burdeos para sacar, en 1915, el m\u00edtico Vega Sicilia \u00danico.<\/p>\n

Vega Sicilia no conf\u00eda la comunicaci\u00f3n a nadi<\/strong>e. \u00danicamente Pablo \u00c1lvarez, consejero delegado; Javier Aus\u00e1s, director t\u00e9cnico y su mano derecha, y la directora de exportaci\u00f3n ense\u00f1an la bodega. La familia \u00c1lvarez compr\u00f3 Vega Sicilia en 1982. Pablo, hijo de David \u00c1lvarez (due\u00f1o de Eulen), no oculta que tanto \u00e9l como su familia desconoc\u00edan entonces el mundo del vino, pero tuvieron claro que, para que nadie tuviera la tentaci\u00f3n de cuestionar el \u2018mito\u2019 deb\u00edan poner en marcha otra bodega en la que elaborar con criterios m\u00e1s modernos y propios. As\u00ed naci\u00f3 Ali\u00f3n (1986), en la misma Ribera del Duero, que no exist\u00eda como denominaci\u00f3n de origen hasta entrados los a\u00f1os 70 del siglo pasado y que hoy cobija a m\u00e1s de 270 bodegas nacidas a la sombra de la extraordinaria finca (1.000 hect\u00e1reas, casi 250 de ellas de vi\u00f1edo) Vega Sicilia.<\/p>\n

Pablo vive por y para el vino. En la subasta de la bodega del hotel Los Tamarises (Algorta) se present\u00f3 de inc\u00f3gnito y compr\u00f3 todos los Vega Sicilia que ofert\u00f3 el conocido establecimiento vizca\u00edno. El pasado mes de abril, Vega Sicilia, vendi\u00f3 un mill\u00f3n de d\u00f3lares en vino<\/a> en su primera subasta en Asia (con Sotheby\u2019s en Hong Kong), en una sesi\u00f3n en la que m\u00e1s de 2.000 botellas de esta marca duplicaron las expectativas de las casas de subasta londinense.<\/p>\n

Vega Sicilia es casi una obsesi\u00f3n para Pablo \u00c1lvarez. Las oficinas, un calado original de ladrillo de la bodega centenaria, mantienen la discreci\u00f3n, elegancia y el buen gusto de los propios vinos. Ha invertido 20 millones de euros en la nueva nave de elaboraci\u00f3n<\/a> en la que todo tiene su por qu\u00e9 y en la que la mejor tecnolog\u00eda queda al servicio, como todo, de los vinos<\/strong>. La nave, mucho m\u00e1s espaciosa aunque no aumentar\u00e1 para aumentar la producci\u00f3n, permite vinificar en 19 tinos de roble \u2013uno para cada una de las fincas con que se elabora\u2013 el Vega Sicilia \u00danico y cuenta adem\u00e1s con otros 66 dep\u00f3sitos de acero inoxidable para el Valbuena.<\/p>\n

La limpieza es extrema y cuenta con cinco naves refrigeradoras que estabilizan la uva a bajas temperaturas antes de pasar a las mesas de selecci\u00f3n, una fuerte inversi\u00f3n que exclusivamente funciona en vendimia<\/strong>. Las barricas nunca se apilan a m\u00e1s de dos alturas, para evitar movimientos al vino, pero tambi\u00e9n posibles accidente laborales. Vega Sicilia tiene su propia toneler\u00eda y, aunque se abastece de barricas de los mejores toneleros franceses, fabrica all\u00ed sus cubas de roble americano \u2013que combina con el franc\u00e9s en la crianza\u2013 lo que le permite controlar qu\u00e9 tostado aplica. \u00c9sta es una decisi\u00f3n de Javier Aus\u00e1s, el en\u00f3logo, y no lo tomar\u00e1 hasta catar los vinos ya elaborados e instantes antes de pasar a la crianza.<\/p>\n

Pablo \u00c1lvarez ha decidido plantar alcornoques y robles en la finca para tratar de controlar todo el proceso. Un corcho en uno de sus vinos supone un disgusto que puede durar hasta una semana y la obsesi\u00f3n del bodeguero es controlar todo el proceso, incluidos los corchos, aunque es muy consciente de que ser\u00e1n generaciones posteriores los que tomar\u00e1n esas decisiones: \u00abEl vino es un alimento y debemos ser extremadamente rigurosos en lo que ofrecemos\u00bb, sostiene.<\/strong><\/p>\n

Las ventas del grupo Vega Sicilia, compuesto por las bodegas Vega Sicilia, Alion (Ribera), Pintia (Toro) y Tokaj-Oremus (Hungr\u00eda)<\/strong>, oscilan entre los 22 y los 30 millones de d\u00f3lares, y de esta facturaci\u00f3n el 70 % lo generan los vinos de Vega Sicilia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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