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Nuestro tentempié para los Reyes Magos
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Paula Fernández Giménez | 04-01-2018 | 18:22 |0

Este año hemos pensado también la salud de los Reyes Magos, incluso a nosotros nos  conviene que se cuiden y vivan muchos años con una salud de hierro. Así que, teniendo en cuenta que pasarán por numerosas casas comiendo dulces y galletas, hemos pensado en dejarles un tentempié de lo más apetecible y sano, y no nos faltan argumentos para ello…

 

*Lo primero, un caldo, a nosotros nos gusta de ave pero puede ser cualquiera (pescado, verduras, sopa…). Estos días son muy fríos y las temperaturas bajan por la noche; sabemos que sus majestades se abrigan bien, pero seguro que agradecen este caldo calentito a media noche.

Puesto que van a trabajar muchas horas, quizá necesiten una bebida isotónica, que ayude a reponer las sales perdidas, un caldo puede ser un perfecto isotónico.

*Unas tortitas de arroz inflado aportan algo de hidratos de carbono complejos, es decir, azúcares de lenta absorción, por si acaso en las siguientes casas les dan alimentos superfluos… (La receta de las tortas caseras es realmente sencilla y rápida). Les vamos a dar la opción de acompañarlas de dulce o salado, que no tenemos claros sus gustos, así que elijan, o una compota

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Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y en la actualidad tengo mi propio centro de nutrición y dietética Nutrium. Afortunadamente, mi pasión coincide con mi trabajo. Como Dietista-Nutricionista mi profesión abarca todos los campos de la nutrición y alimentación, aunque en este momento me encuentro más ligada a la nutrición infantil, dietoterapia (prevención y tratamiento de enfermedades) y nutrición deportiva. El objetivo de este blog es dar a conocer aspectos relacionados con la alimentación y la salud, de una manera cercana y comprensible, tratando diversos temas, como gastronomía (mi pequeña gran debilidad), mitos alimentarios, dietas milagro, lectura de los etiquetados… en resumen, todo aquello que me preguntan mis amigos y familiares en la mesa.