«Envejecer tiene su gracia. Es igual que de joven aprender a bailar, plegarse a un ritmo más insistente que nuestra inexperiencia».

Ayer volví a sentir ese inmenso placer de pasar un día entero con un enólogo de primera fila. Fue con Agustín Santolaya, siguiendo las habituales pautas que marca lomejordelvinoderioja.com en su club de catas; videochat a las 12:00 h, comida en el Lagar a las 14:30 h, entrevista en Punto Radio a las 17:30 h, cata a las 20:30 h y pinchos varios a medianoche. Tienen paciencia nuestros invitados, porque no sólo les exprimimos mediáticamente, sino que les sometemos a un tercer grado que acabaría...

La noche, que es siempre ambigua, te enfurece -color de ginebra mala, son tus ojos unas bichas. Yo sé que vas a romper en insultos y en lágrimas histéricas. En la cama, luego, te calmaré con besos que me da pena dártelos. Y al dormir te apretarás contra mí como una perra enferma.