Pero en versión sumiller. Ja, ja, ja. Me da la risa por el título de aquí arriba, pero tenía que poner algo llamativo, es decir, tirar de nombre mediático para atraer la atención. Y el de Ferrán Adriá suena. Porque Alfredo Selas me temo que no. Y eso que, sin querer dármelas de nada, entre […]
Hace mucho frío en este invierno de 2010 que llegó con nieves por estos lares riojalteños donde los Riscos de Bilibio contemplan impávidos cómo, entre un mar de viñedos ahora blancos, serpentea la línea oscura del rio Ebro que abraza Haro cuya atalaya destaca en medio del paisaje aterido. Y nosotros, los sumilleres en nuestra […]
Quiero ir a los Arribes del Duero. Antes de que fuera declarada Denominación de Origen, en 2005 conocí un vino, Gran Abadengo, elaborado con la variedad local Juan García. El vino me subyugó por su personalidad sutil, por su carácter de vino de verdad. Estamos en enero de 2010, y ahora que han cesado las […]
“Istud vinum, bonum, Vinum generosum, Reddit virum curialem, probum, animosum” “Este vino, este buen vino,/este vino generoso,/hace al hombre sano, bueno y valeroso” De Bacche bene venies, canto de peregrinos bávaro de la Edad Media Valeroso fue, sin duda, Alberto Gil, y el resto de hacedores del portal www.lomejordelvinoderioja.com (en el que se ubica este […]
