Leía hace poco una noticia cuando menos inquietante. Se trata del posible primer caso de transmisión de un patógeno vegetal a personas. ¿Puede un virus de origen vegetal contagiar a seres humanos? ¿Se resquebraja el paradigma de la microbiología que afirma que no se puede traspasar la barrera vírica entre los reinos vegetal y animal? […]
Ayer España (en su equipo nacional de fútbol) logró un hito histórico: la cualificación para disputar la final del mundial de Sudáfrica 2010. Y que el pase se haya logrado jugando como los ángeles y doblegando a la selección alemana, realza más aún lo conseguido, a la vez que redistribuye por todo el país mucha […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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