La inteligencia natural consiste en saber adaptarse al entorno, fagocitando las dificultades que se presenten para sacar provecho y continuar medrando. Saber esto, ser consciente de lo que significa el negocio en la producción de alimentos y bebidas, servicios y bienes de equipo, a la vez que declarar que también me gusta el vino como […]
La ola de indignación/emoción que está recorriendo el país por el movimiento espontáneo del 15-M, aparte de refrescante, regeneradora e ilusionante, es la constatación del refrán castellano que dice que no hay mal que cien años dure ni cuerpo que lo aguante. Y en esta España nuestra, treinta y cuatro años de “falsa” democracia ha […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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