En una ciudad histórica española hay una calle que se llama HOMBRE DE PALO en recuerdo de un autómata de madera, construido por el relojero de Carlos V, que transitaba por la misma ante el asombro y la perplejidad de la gente. Este título viene a cuento por lo de la madera, y a propósito […]
¡Qué bueno! Si un artista de la talla y calibre del músico escocés (de donde es mi hija Iona M. Selas, por cierto) dice que le encanta el vino y España; y además menciona el vino de La Rioja… es para sentirse felices y orgullosos. Felices por compartir los mismos gustos; y orgullosos por la […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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