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A ojo de buen cubero

EL VINO ¿RETRATO DE DORIAN GREY?

  No, no vamos a hablar de cómo vender nuestra alma al diablo a cambio de la eterna juventud, sino de negocios, vinos y sensaciones. El vino es tan polifacético, tan versátil, se presenta de tantas formas, y su ingesta vehicula tantas sensaciones (nada que ver con las producidas por los alcoholes superiores), que no […]

EL TERCER VINO

Una cosa es cierta: si entendemos y reconocemos la “Teoría de la Evolución de las Especies” de Darwin, o lo que es lo mismo, la constante evolución y ¿progreso? de las especies en nuestro planeta TIERRA.  Y por otra parte tenemos en cuenta  “El Gen Egoísta” del etólogo también británico Richard Dawkins.  Y finalmente leemos […]

RIOJA TIENE COSAS QUE CONTAR

Y vinos que vender. Por lo tanto si hay vinos, historias que contar al respecto, e intención de hacer negocio por lo mismo… más claro, ¿agua?   No; vino. Según el Master of Wine  Alun Griffiths, potenciales consumidores chinos de vino se sienten más atraídos por tintos suaves de acidez compensada por buena expresión frutal, que […]

agosto 2013
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