VINOS VERSÁTILES Y EL DON DE LA HETEROGENEIDAD
Supongo que quienes suelen acercarse por este blog no les sorprende esta palabra tan larga del título: heterogeneidad. Resulta que, ahora al iniciar un nuevo año, quisiera reflexionar acerca de cómo y cuánto han cambiado los vinos (como tantas otras cosas en nuestra sociedad actual) en los últimos años. Por eso lo de vinos heterogéneos […]