¿”FERMENTAR”? ¿”HERVIR”? MEJOR “MAGIA DEL VINO”
Fotos de www.exquisiterioja.com Entramos en Octubre y, en lo que ha de ser la cosecha de 2019, se va generalizando la vendimia en Rioja Central, e incluso en la Sonsierra Occidental está ya entrando uva en algunas bodegas. Las fermentaciones, pues, ya están en marcha. Ya se probarán los resultados cuando llegue su tiempo. Digamos […]