Impartiendo un curso de vinos riojanos en Manhattan, New York, foto de www.exquisiterioja.com Se termina ya este mes de Agosto, agostado por la Covid-19, con días con días muy calurosos aquí en la rioja alta. Para refrescarlos qué mejor –si queremos tomar una copa de vino- que este sea un vino “fresco”. Para aquellas personas […]
José Gil mostrando su viña en San Vicente de la Sonsierra. Foto de www.exquisiterioja.com “Nuestra imaginación de lo imposible no es por ventura propia, pues yo he visto gatos mirando a la luna; y no sé si no la querrían”. Fernando Pessoa. El universo es un caos perfecto; una singularidad primera y quizá última, sublime. […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
www.exquisiterioja.com
