Alejado como estoy de esa tierra de la rioja alta que aprendí a amar, y que va desde los picos de Cellorigo lamiendo toda la falda del Obarén hasta los riscos de Bilibio, donde el río Ebro se abre paso para regar y bendecir todo el gran valle que La Rioja es, me llega la […]
Aprieta el frío en la dura altiplanicie del Campo de Montiel, en el sur de la provincia de Ciudad Real, allá donde La Mancha rinde su infinitud ante la imponente Sierra Morena. El invierno es cruel por estos lares. Un frío inmisericorde marca la vida de todos los seres vivientes. Las cepas de Airén que […]
Empieza un nuevo año y, no sé si será por la experiencia vital acumulada, pero se me da que pasó de moda eso de los propósitos de año nuevo. Por otra parte he de decir que nunca sentí necesidad de planteármelos/llevarlos a cabo. Y mucho menos en mi circunstancia actual tan penosa donde se me […]
ESCAPADA 1ª LA SONSIERRA ALAVESA BODEGAS EN LA MAGIA DE LA RIOJA ALAVESA MEDIEVAL La magia es un estado de ánimo en el que nos dejamos subyugar. Aprovechemos la magia del solsticio de invierno, cuando las cepas están dormidas mientras el frío embalsama los viñedos, para acercarnos a la Sonsierra alavesa -un territorio con raigambre […]
Hoy tampoco vamos a hablar de vinos y lo de arriba no es un improperio. Es que voy a tratar un asunto que tiene que ver con los huevos; los de las gallinas y los otros. De alguna manera continuación de lo que hablábamos en la última comunicación acerca de los veganos, hoy quiero llegar […]
¡Vaya palabro! Viene a resultar una contracción fea de vegetariano y va algo más allá en sus postulados. Pero bueno, es otro término más importado de la cultura norteamericana dominante. Sabemos que somos, al igual que la mayoría de los países del llamado “mundo occidental”, una colonia de los EE. UU. Y como tal, hemos […]
En este Año Santo Jacobeo que pasa por La Rioja –y que para mí es más travesía del desierto de la justicia de esta España todavía insana e irracional además de diferente- lanzo un aviso para caminantes: retomo este blog en el que durante tantos meses he vertido parte de mis inquietudes como sumiller al […]
Si la de Cervantes fue una historia desventurada para Don Quijote pero altamente venturosa para La Mancha toda vez que situó a esta en la cima de la cultura y del conocimiento mundial, la historia del vino manchego es harina de otro costal, o mejor, vino de otra tinaja. Aunque históricamente los vinos de la […]
Leía hace poco una noticia cuando menos inquietante. Se trata del posible primer caso de transmisión de un patógeno vegetal a personas. ¿Puede un virus de origen vegetal contagiar a seres humanos? ¿Se resquebraja el paradigma de la microbiología que afirma que no se puede traspasar la barrera vírica entre los reinos vegetal y animal? […]
Ayer España (en su equipo nacional de fútbol) logró un hito histórico: la cualificación para disputar la final del mundial de Sudáfrica 2010. Y que el pase se haya logrado jugando como los ángeles y doblegando a la selección alemana, realza más aún lo conseguido, a la vez que redistribuye por todo el país mucha […]
