¿Qué es La Rioja? Un mar de vinos, sin duda. Y un mar (nunca mejor dicho) de tierras con suelos y microclimas diferentes que provienen de lo que hace millones de años fue un mar poco profundo cuyo lecho se vio forzado a elevarse tras el choque de dos placas tectónicas. Este evento propició la […]
Decir Rioja, decir vinos que se prestan al juego de la seducción: exquisita elegancia que emociona los sentidos y embrujan el paladar. Vinos que enmarcan los colores de los frutos de la tierra: desde los violáceos y amoratados hasta los tenues de la frambuesa, pasando por el rubí intenso de la cereza madura. Vinos que […]
Hay una característica reseñable que define con propiedad a Benjamín Romeo: es un hombre forjado a sí mismo. Realmente se puede decir que lo que ha conseguido a día de hoy se lo debe exclusivamente a su trabajo, a su tesón, a su espíritu visionario, librepensador, a su intuición natural de hombre de la tierra, […]
Cuando uno saluda a Juan Luis Cañas, o mejor, cuando uno es saludado por él, tienes la sensación de estar ante un seductor nato. Si la profundidad y el carisma de su sonrisa es algo natural, innato, o si es adquirido no importa demasiado. Hoy en día, cuando la gente parece estar de vuelta de […]
Con una organización poco menos que impecable se ha cerrado Fenavin 09, planta vitífera-vinícola que eclosiona cada dos años en el árido, pero en este Mayo, florido y hermoso, paisaje manchego para regocijo de quienes nos consideramos amantes de esto que se ha dado en llamar Cultura del Vino; aunque en Ciudad Real el asunto […]
VINOSENTIDO El progreso general experimentado en las sociedades desarrolladas, así como los cambios en los modos y estilos de vida de las personas en el mundo actual, han propiciado necesariamente una evolución y desarrollo en la vitivinicultura y por ende en los vinos que esta produce. El vino ya no necesita cumplir su rol como […]
Ante la crisis –palabra que anida en las mentes y se extiende como un virus ante el pasmo general coaccionando voluntades- en lo que respecta al vino, al consumo del mismo, y por ende a La Rioja, vamos a apuntar unas cuantas consideraciones teniendo en cuenta que crisis también es término que alude al juicio […]
En el principio fue el verbo, se lee en el primer párrafo de la Biblia. A mí me gustaría empezar este blog, que gentilmente se me ofrece desde “lomejordelvinoderioja.com”, diciendo que en el principio fue la cata (o apreciación sensorial, como a mí me gusta llamarla); o en todo caso que en el principio fue […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
www.exquisiterioja.com