Le ha quitado las espinas, ha remostado la carne blanca y hasta le ha echado un chorretón de ketchup para enmascarar el sabor. Si aún así su niño refunfuña cada vez que toca comer pescado, le sugiero que le llene el plato y coloque al chiquillo delante de la tele para ver una película que le convenza del menú. Pero no meta en el deuvedé Buscando a Nemo o La Sirenita, sino un documental del director austriaco Hubert Sauper que se titula La pesadilla de Darwin.
    El mocete comprobará que muy lejos de su habitación hay otras habitaciones infantiles sin lunnis de colores sobre la colcha ni estrellitas fosforescentes en el techo. Que por no tener no tienen ni paredes. Por ejemplo en Tanzania, a las orillas del lago Victoria, donde se desarrolla la película en la que Sauper retrata cómo toda la vida (y la muerte) gira alrededor de la perca del Nilo.
    A la media hora descubrirá que muy posiblemente esos filetes blanquísimos, primorosamente empaquetados en bandejas de plástico, provienen de una especie depredadora introducida hace años en África y que ha acabado con el resto de los animales del lago. Comprobará cómo la comida que su hijo escupe es un producto de lujo en el mismo lugar donde se pesca, y que todo a lo que pueden aspirar muchos niños tanzanos es a allegar la cabeza y las raspas desechadas. A apurar los restos del pez, pero también los de su envoltorio que los chavales queman para hacer una pasta tóxica que esnifan para volar lejos de allí por un instante.
    No apague aún la tele. Siga pegado a la pantalla y observe que el pescado se transporta hasta Europa en destartalados aviones soviéticos que, para hacer rentable el viaje, llegan cargados de armas que luego se reparten por todas las guerras negras. Los pilotos hacen su aportación a la economía local acostándose con prostitutas de quince años y llenando el gaznate con güiski en bares decadentes donde suenan canciones de Julio Iglesias. Ya está. Apriete el stop. Buen provecho.