Menú de verano
Se prepara un sofrito con cebolla, ajo, pimiento verde y unas cucharadas de tomate frito. Se le añade una sepia pequeña bien partida, media docena de gambas (congeladas son más baratas) y unos trocitos de rape. Una vez preparado, se echa la pasta de fideuá (fundamental que el fideo sea gordo y tenga agujero interior), […]