Boletus de primavera en las sierras riojanas
Las pinares de la sierra riojana no dejan de obsequiarnos con sus joyas micológicas. Si no hace mucho hablábamos en este mismo espacio de los marzuelos y sus virtudes gastronómicas ahora toca hablar de los boletus. No de los edulis, de los que también habrá que contar algo en otoño, sino de los pinícolas, que [...]