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A ojo de buen cubero

SEMANA DEL ENOTURISMO 2018, TAMBIÉN EN HARO

Muy buena noticia que también en Haro se va a celebrar la Semana del Enoturismo del 5 al 11 de Noviembre 2018. Nunca es tarde si finalmente la iniciativa privada, la Oficina de Turismo de Haro, el Ayuntamiento, las bodegas de la villa y demás operadores interesados… hacen posible que se haya programado una serie de actividades que seguro redundarán en un mejor entendimiento de lo que es y lo que significa el turismo del vino en los tiempos que corren donde. Si no te subes al carro, ya sabes, te puede pillar el toro.

Según las últimas tendencias, potenciales consumidores de vino de países emergentes se sienten cada vez más atraídos por tintos suaves de acidez compensada por buena expresión frutal; vinos que suelen manifestarse en boca con unos tonos dulces característicos de fruta madura y, por supuesto, a precios medidos. Por otra parte, también tienen un cierto aprecio cultural si les cuenten historias relacionadas con los vinos, su lugar de procedencia, así como la vida, trabajos e inquietudes de las gentes que los producen

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Considerados estos factores, verdaderamente España es imbatible. Y Rioja es la punta de lanza pues suma calidad contrastada, prestigio, nombre reconocido con una muy interesante historia detrás. Haro, obviamente, debe tener mucho que decir en estos aspectos. Aún así, hemos de apuntar que para vender algo tan volátil tan particular como es el vino, considerado como bebida/alimento por muchas personas, además de sugeridor de experiencias personales muy agradables… se necesita imaginación y tener algo que contar. (En este sentido, experiencias como la Cata del Barrio de la Estación, o por ejemplo la Fiesta del Pisado de la Uva que va a celebrar el próximo fin de semana Bodegas Lecea de San Asensio son iniciativas realmente loables)

La Rioja en sus vinos tiene muchas cosas que contar. Contar, transmitir, atraer  gentes hacia el mágico mundo del vino.  Esto es lo que hacemos los profesionales (como EXQUISITERIOJA,  www.exquisiterioja.com) que trabajamos ofreciendo y realizando servicios de enoturismo: con nuestra dedicación acercamos, mostramos a esas personas -que de tan diferentes procedencias vienen a La Rioja- a disfrutar de nuestras bondades; personas con inquietudes culturales, hedonistas y con pasión por conocer las razones de la calidad de los vinos de la DOC Rioja.dsc04565

Estos han de ser camino y objetivos: desarrollar atractivas labores de información y seducción que poco a poco vayan creando apetencias por los vinos de Rioja, sus encantos y sus significados.

Fotos de EXQUISITERIOJA

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Claves de vinos y apreciación sensorial

Sobre el autor

Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de www.exquisiterioja.com


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