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A ojo de buen cubero

WHY DO I LIKE SENSORY STIMULI?

All we need as humans is feeling truly alive. That is why we see, hear, smell, taste, touch; and feel emotions. So this is good news for the world of Wine Tourism, since everything related to taking this activity has close relationship with sensorial pleasures. Then, is there anything more relevant to our recreational enjoyment […]

HARO ALUMBRA AL MUNDO DEL VINO

Con la Cata del Barrio de la Estación. Hay que conocer Haro y sus circunstancias. Hay que amar la rioja alta como territorio de viñedos para aprehender y gozar la grandeza de sus vinos, que salen de las siete bodegas del Barrio de la Estación desde finales del siglo XIX. Es por ello que nos […]

CATA DE UVAS Y VENDIMIA

Ya se ha iniciado escalonadamente en La DOC Rioja la presente vendimia 2016, aunque en la rioja alta los tiempos de maduración de las uvas son más lentos. En Exquisiterioja lo que hacemos es transmitir la magia del vino a personas que gustan del mismo, pero no olvidamos cuál es su origen: las uvas. Y […]

¿NEOFOBIA?

Los seres humanos somos por naturaleza omnívoros, por lo tanto comemos de todo y –muy últimamente- disfrutamos en restaurantes singulares de experiencias gastronómicas, generalmente unidas al disfrute de los vinos en territorios de vinos, como es la rioja alta, donde opera exquisiterioja con sus experiencias de enoturismo con objetivos. Sin embargo, como consumidores estamos deficientemente […]

VINOS, VARIABLES SOCIOLINGÜÍSTICAS Y CLASES SOCIALES

Agosto 2016. El calor aprieta (en la rioja alta también) y las uvas de tempranillo y demás variedades tintas ya están en fase de envero; en algunos pagos incluso racimos enteros ya han adoptado su color negro azabache. Por eso –y para aprovechar una visita festiva al Lagar rupestre de Zabala, en San Vicente de […]

NATURA 2000 NETWORK, RIOJA ALTA WINES. THE BASICS

What is this? A bottle of wine, isn´t it? No!!! It is a concept; a wish or rather a source of joy. Wine is more than lusty red color, incredible aromas and magnificent bouquet. Wine is the sheer power of Nature, a tremendous invitation to feel the very soul of a natural area. In the […]

COLOR ROJO CEREZA

Nos gusta el color rojo cereza de los vinos tintos. También nos gustan las cerezas, esas frutas sabrosas y delicadas; con sus insinuantes gradaciones de color rojo -de los que toman el nombre los grandes vinos tintos- tacto bucal mórbido, explosiones de sabor dulce conectado con finísima acidez. Por esto, estuvimos el pasado domingo 17 […]

LA CATA DE UNA NOCHE DE VERANO

Necesitados como estamos en la rioja alta de potenciar, diversificar, enriquecer y hacer más atractivos y sustanciados los servicios de enoturismo para que disfruten tantas personas como nos visitan, la oferta de una nueva propuesta de experiencia enoturística relacionada con naturaleza, cultura del vino, paisaje de viñedos, vino y gastronomía es un verdadero soplo de […]

MEJORES PROFESIONALES, MEJORES VINOS

Con el objetivo de reunir a técnicos y profesionales (tanto españoles como de otros países) del mundo del vino y darles a conocer posibilidades de actuación en viñas y en bodegas, LALLEMAND enología -en su propuesta ENOTOUR 2016 “soluciones naturales para añadir valor a los vinos”- realizó una muy interesante jornada el pasado 30 de […]

TRANSFORMING CONCEPTS IN LA RIOJA

Ten years after; 90 of the best wineries from Rioja DOC presented by their authors and 4.500 people enjoying their wines, are the figures that testify success in each of the Wine Tasting seasons offered by Club de Catas www.lomejordelvinoderioja.com sponsored by Diario de La Rioja newspaper. Most renowned winemakers in Rioja: Álvaro Palacios (who […]

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