Blogs

Paula Fernández Giménez

Cada loco con su dieta

Bajo en grasa…. y del azúcar no hablamos?

Paula Fernández Giménez

De nuevo un domingo por la noche (momento perfecto para los buenos propósitos del día siguiente) veo un spot publicitario, que ya ni me llama la atención, más de lo mismo… pero me puede la curiosidad y lunes me voy al supermercado a comprobar la etiqueta del producto.   Si vemos el vídeo del anuncio, […]

Día Mundial de la Alimentación 2015

Paula Fernández Giménez

Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha elegido como lema este año “Protección social y agricultura, para romper el ciclo de la pobreza rural”, con la finalidad de destacar la importancia de la protección social para […]

Pérdidas nutricionales en la manipulación de alimentos

Paula Fernández Giménez

Vamos a empezar sin rodeos, hablando del mito más extendido (o eso me parece) respecto a este tema; el zumo de naranja. ¿Cuántas veces nos habrán obligado nuestras madres a consumir el zumo rápidamente para que no pierda la vitamina? Pues no es así. Las vitaminas presentes en el zumo (predominantemente la vitC) no se […]

octubre 2015
MTWTFSS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031