Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha elegido como lema este año “Protección social y agricultura, para romper el ciclo de la pobreza rural”, con la finalidad de destacar la importancia de la protección social para […]
Vamos a empezar sin rodeos, hablando del mito más extendido (o eso me parece) respecto a este tema; el zumo de naranja. ¿Cuántas veces nos habrán obligado nuestras madres a consumir el zumo rápidamente para que no pierda la vitamina? Pues no es así. Las vitaminas presentes en el zumo (predominantemente la vitC) no se […]
Normalmente los nutricionistas nos volvemos un poco “tiquismiquis” en el supermercado, cuando pasamos horas y horas leyendo etiquetados en los pasillos, especialmente si se trata de la sección dedicada a productos dietéticos y alimentos infantiles. La publicidad engañosa, los etiquetados imposibles de leer, los ingredientes con nombres indescifrables… es realmente complicado entender todo lo que […]
Hace varios días tuvo en Brasil la semana de la moda de tallas grandes, con el objetivo de celebrar la diversidad del cuerpo femenino. Como indicaban en la noticia que me inspiré para escribir estas líneas, “es un modo de reivindicar la curvas de la mujer y luchar contra los estereotipos que hoy en día […]
Me resulta curioso que todavía surja esta duda, ya que me lo preguntan a menudo en esta época; sobre todo me sorprende que las personas se hagan semejante cuestión cuando, al menos en mi caso, no conocemos a nadie que haya muerto por este motivo. “Falleció porque cenó melón aquella noche” “No se dio cuenta […]
Como si del anuncio de la lotería de Navidad se tratara, ya están en nuestros televisores los spots relacionados con la pérdida de peso, pero éste en concreto lleva años sin modificarse, aparece cada mes de junio tal y como lo vimos el año anterior; debe ser que la labor de marketing dio tan buenos […]
Ayer, como cada 28 de mayo, se celebró el Día Mundial de la Nutrición. Este año 2015, el tema se ha centrado en la alimentación durante el embarazo y la lactancia; se trata de un período con unas necesidades especiales para la mujer con el fin de mantener un correcto estado de salud, tanto de […]
Gran parte de nuestro cuerpo es agua, aproximadamente un 60% y juega un papel importante en el funcionamiento de nuestro organismo por lo que debemos prestarle mucha atención a la hidratación, no sólo en el deporte, aunque en este caso, el consumo de agua puede ser fundamental a la hora de competir. Además de […]
Acabo de descubrir a través de un informativo, que hoy, día 06 de mayo, se celebra el día internacional sin dietas!! ¿Qué clase de broma es esta? Acepto que cada día es el día nacional, internacional o mundial de algo, y vamos, que me parece bien, incluso existe el día de los días internacionales o […]
Personas adultas con obesidad, en su mayoría mujeres, que necesitan para perder peso un menú elaborado por un profesional (o no…) vestido con bata blanca. Un menú estricto, poco atractivo, que probablemente haga pasar hambre; menú cuya fotocopia es válida para vecinas, amigas, cuñadas… hijos no, los hijos comen otras cosas, los hijos sirven de […]
