Blogs

Antonio Remesal

Hablando de vino

EL PODER DE LA LENGUA EN EL MUNDO DEL VINO

Antonio Remesal

Importancia del conocimiento y la expresión en inglés para la venta de vino. En una cata en la que participe hace un tiempo, en la que se comparaban nuestros vinos con los de los principales rivales de los mercados exteriores, se atribuía el éxito en penetración de los vinos de un determinado país, a un […]

ENTRE CALDOS Y BORBOTONES

Antonio Remesal

Vidas profesionales paralelas: cocineros y enólogos.  Muchas cosas tienen en común el oficio de enólogo y el de cocinero. Son profesiones ambas, que el buen gusto y la sensibilidad son requisitos imprescindibles para conseguir un buen resultado. Son labores que requieren dedicación, paciencia, orden, disciplina y pasión. Lo mismo el cocinero que el enólogo, si […]

enero 2014
MTWTFSS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031