Buena y digno
Buena calidad y precio digno. Primera valoración de la vendimia 2014. Corresponde a dos sindicatos, Asaja y UAGR. Hay más. Según el Consejo Regulador es mejor en cantidad y calidad que la de los años 2013 y 2012.
Para hablar de calidad hay que fijarse en la fecha del 9 de octubre. A partir de ese día la uva en el campo se pudría. Un porcentaje de la cosecha es muy malo.
Precio. Encantado de que haya contrato con cifras, aunque no se puede decir que sea una práctica generalizada.
Tercero. Es necesario hablar de déficit en vendimia. Se han producido más kilos de los permitidos (aunque el Consejo diga que no) y ese desfase se anota en el debe del agricultor. Producir más sólo trae problemas.
Más. No se puede consentir que una cooperativa/bodega cierre varios días porque dice que no hay grado. Castiga al que trabaja bien. Lo que hay que hacer es sancionar al que no cumple o no coger su uva. O que otra no funcione por una avería. Si exigimos el mejor fruto no podemos obstaculizar su recogida cuando está a punto. Y si yo arriesgo para cosechar la mejor uva no puede ser que la actuación de otro me arruine. Si la uva es mala me tiran el precio, pero es culpa mía. Si es buena y no la cogen por su decisión personal, ¿me indemnizarán?