Finales de los años ochenta. América espera grandes vinos de España. Rioja apuesta por la industralización. Llegan grandes, en dimensiones, bodegas. Es el momento de buscar lugares mágicos y concretos. La reflexión corresponde a Álvaro Palacios, que ha alcanzado la gloria como viticultor en el Priorat (me hubiera gustado que fuera aquí). Más allá de […]
Hace unos días, Telmo Rodríguez explicaba en el portal The Drinks Business (traducción en eluniversodelvino.com) su concepto de Rioja y el futuro. Ideas tan sencillas y lógicas que se convierten para muchos en utopía. ¿Qué queremos hacer? Es la primera pregunta que debemos plantearnos y que implica cómo, cuándo y por qué. Rodríguez aboga por Rioja […]
