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José Glera

La Poda

París, siempre París

José Glera

No les hablaré del Brexit y sus consecuencias para la DOC Rioja porque seguro que les abrumarán con tanta información. Más de 100 años después de quedar unidas Haro, París y Londres por las luces, Haro y Rioja albergan el principal parque de barricas de Europa; Londres es la capital del mejor mercado de Rioja fuera […]

VDP, la apuesta alemana por la calidad de sus vinos frente al concepto Rioja

José Glera

Hace unas semanas me hablaban de la VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), asociación alemana que califica sus vinos, los distingue cualitativamente con un águila en sus cápsulas y, sobre todo, exige el cumplimiento de una normativa tan lógica que sorprende. En resumen, calidad frente a cantidad. Respeto a los protagonistas: viñedo, tierra, climatología; origen, tradición, variedades autóctonas, […]

Cómo acercar el vino a los jóvenes

José Glera

Tres chicas disfrutan del Riojano Joven y Fresco, el pasado 2 de junio del 2016. / Sonia Tercero Es la gran pregunta. ¿Cómo acercar el vino a los jóvenes? Una, la cultura. No es sencillo revertir esa tendencia que aúpa a la cerveza y hunde al vino. Centrados en Rioja, ¿cuál es el objetivo? ¿Que […]

Calimocho o Tocomocho

José Glera

“El mejor calimocho del mundo se puede hacer con el mejor vino de Rioja». Es la frase de la semana y corresponde a los promotores de la Ruta del Calimocho, Hostelería Riojana y Coca Cola. La idea responde a un fin: el económico. Nada más. Los hosteleros quieren paliar la crisis y Coca Cola, también. […]

junio 2016
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