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Alberto Gil

Los mil vinos

Así funciona el nuevo stock de Rioja: preguntas y respuestas

Alberto Gil

¿Qué es el ‘stock’? Es una herramienta habitual en zonas como Champagna, muy condicionada por las incidencias climáticas, y también se está trabajando en otras regiones francesas para limitar los efectos de hipotéticas heladas o sequías que, con el cambio climático, son cada vez más comunes. En Rioja, hubo un precedente, en el año 2007, […]

junio 2018
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