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A ojo de buen cubero

VINOS COMO EMOTICONS

La comunicación verbal interpersonal, sin la asistencia del lenguaje corporal, es puro engaño. Foco de malentendidos, con carencias vidriosas que son caldo de cultivo para generar relaciones insanas. Es por esto que, cuando se generalizó el uso de la comunicación instantánea virtual (e-mail, sms, whatsApp, etc.) para dar el sentido emocional implícito a cada comunicación […]

EL DESAFÍO SENSORIAL

¡Noticia de última hora! El Parlamento impulsa la apreciación sensorial como asignatura en España. Ja! Eso nos gustaría para nuestr@s hij@s. Pero no. La noticia es que el juego del ajedrez (y no el juego de los sentidos) es la asignatura que se pretende incorporar como asignatura en las escuelas. Conste que entiendo eso está […]

MATRIZ NO VOLÁTIL DEL VINO, 80 MILLONES Y 10 SEGUNDOS

Ochenta millones de bacterias viajan de una boca a otra en un beso con lengua de diez segundos. ¿Qué pasa entonces en un trago de vino? En la boca, la saliva propicia un entorno muy dinámico; tanto que –como ya he apuntado en otros artículos en este mismo blog- lo que al final marca la […]

febrero 2015
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