Si Cuzcurrita de Río Tirón y todo el entorno de la rioja alta son espectaculares a ras de suelo, desde las alturas de un vuelo en globo aerostático… bien se pueden acabar los adjetivos para explicar cuantas sensaciones de plenitud sensorial se viven ante la contemplación del territorio único que aquí disfrutamos en el entorno […]
Foto de www.exquisiterioja.com Degustando una garnacha en una viña histórica a los pies de la Sierra de la Demanda. Rioja Durante todo el tiempo que estamos vivos (y en estado de vigilia) en la boca, toda una serie de sofisticadas e intermitentes funciones, consciente o inconscientemente están sucediendo. Es sobre todo por la […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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