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Paula Fernández Giménez

Cada loco con su dieta

¿Embarazada? Pues nada de comer por dos

Paula Fernández Giménez

Durante la etapa del embarazo, el cuerpo de la mujer experimenta muchos cambios, y los requerimientos nutricionales no son menos; las necesidades energéticas y de ciertos nutrientes se modifican notablemente, sin embargo, en países desarrollados, el estado nutricional de la madre no suele resultar un problema de déficit, es decir, existe muy poco riesgo de […]

Leche sin lactosa y los mensajes confusos de la publicidad

Paula Fernández Giménez

Una vez más me encuentro frente al televisor, prestando atención al nuevo anuncio de un tipo de leche. No es de importancia la marca comercial, podría ser otra cualquiera; lo que analizamos en este post es el contenido de la publicidad. En mi opinión, el mensaje que recibe el consumidor puede ser un tanto lioso, […]

El jeroglífico de los etiquetados

Paula Fernández Giménez

  El etiquetado es la información que el productor de un alimento ofrece al consumidor. Está sujeto a leyes propias de cada país, aunque existen también normativas específicas internacionales. Aunque en diciembre de 2014 se aprobó el nuevo reglamento nº 1169/2011 sobre etiquetado de alimentos con la finalidad de proporcionar mayor información acerca de los ingredientes, […]

5 errores que cometemos con los lácteos al estar a dieta

Paula Fernández Giménez

Cuando tratamos de cuidarnos la línea y la salud, miramos con más detenimiento ciertos productos de consumo habitual y buscamos alternativas saludables, que sean compatibles con nuestra dieta. Éste el caso de los lácteos, que ofrecen tal cantidad de variedad que en numerosas ocasiones nos crean mayor confusión. Elegimos determinados lácteos porque son desnatados, enriquecidos, […]

marzo 2015
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