El ensamblaje de uvas ha sido práctica tradicional, aparte de en Rioja, en zonas vitivinícolas tan reconocidas como Burdeos, Oporto o Chianti. Aunque todos hemos oído la expresión “mezclar churras con merinas”, solo los más camperos entendemos su origen. La raza churra, muy rústica, produce carne y leche excelente pero lana basta, mientras que la merina, muy […]
El divorcio de la DOC Rioja de la bodega alavesa Artadi es solo el primer capítulo de un culebrón, que como suele ser en este tipo de seriales, cuando creemos llega a su fin aparece un personaje nuevo que alarga la trama indefinidamente. Como escribe Victor de la Serna en su artículo firmado el último día […]
¡Me marcho, aquí te quedas, que te vaya bonito…! HA sido la Ruptura del año. Una separación anunciada… Se ha ido sola, y esTa vez no hAbía otro, ni más joven, ni con más DInero, … Lo fueron todo el uno para el otro, vivieron momentos felices, pero el tiempo todo lo cambia, ya no eran […]
Las malas prácticas en la preparación de fincas para viñedo tiene sus consecuencias. La alteración de los horizontes naturales del suelo puede ser nefasta para la tipicidad y calidad de los vinos. Tengo que admitir que soy conservador. ¡Nunca lo hubiera pensado! ¡Ya me parecía a mí que ésteee…!, ¡Qué chorra más da, si de […]
Tenemos las propuestas de las agrupaciones ABC, ABRA, ARAEX, Grupo Rioja y PROVIR, sobre el desarrollo de vinos ligados a su origen geográfico. Tim Atkin, un “gurú” británico con gran influencia en el mundo del vino, señala en su “Special report Rioja 2015” lo que va siendo un grito unánime dentro de la denominación, la […]
Licor 43 es el licor español más vendido en el mundo. También el vino Rioja. Me he permitido este juego de palabras para referirme a un asunto que se debatió el viernes en un seminario celebrado en el ICVV (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) en La Grajera-Logroño sobre selección clonal en […]
Ante el grito de la mayoría del sector que demanda una diferenciación de los vinos más allá de las menciones tradicionales (Crianza, Reserva y Gran Reserva), lejos de la previsible negativa rotunda por parte de quien puede temer una pérdida de su statu quo, la reacción ha sido una respuesta digna del mejor estratega doméstico: […]
Corral del Sordo 2009 Bodega: Fernando Gómez-Cruzado, Briones (La Rioja) Teléfono: 645309357 Internet: www. Zona/D.O.: DOCa Rioja Tipo de vino: Tinto Cosecha: 2009 Variedades: 70% tempranillo 25% garnacha tinta 5% garnacha blanca Botellas/año: unas 6.000 Precio: 15€ en bodega Puntuación: 9.6/10 El hacedor de este vino, Fernando, es nuevo en el negocio aunque sus raíces […]
Es este el debate en el mundo del vino. Los hay que quieren mantener el modelo actual, rígido, inamovible, y otros que, por el contrario, vemos que están pasando muchas cosas como para permanecer impávidos. Caso por ejemplo del etiquetado. Tenemos un sistema de identificación-información muy limitado con las contraetiquetas actuales (genérico, crianza, reserva o gran […]
Encuentro el sábado en Laguardia en el que destacados bodegueros expusieron su modelo de Rioja para el futuro. Reunión de pastores en la que por esta vez no hubo oveja en el menú. Formas y calendarios distintos para un proyecto común, una denominación en la que quepan todos y en la que cada uno tenga […]
