Antaño cuando se trabajaba con animales en el campo era habitual colocarles orejeras. Estos accesorios se sujetaban con las orejas e impedían que la caballería viera más allá de lo que tenía enfrente y así evitar que nada le distrajera en su trabajo. ¿Qué nos pasa a todos que no somos capaces de ver más […]
Tomo literalmente lo transcrito ayer en el periódico “La Rioja” sobre unas declaraciones del presidente de la DOC Rioja, José María Daroca, en una entrevista a la agencia Efe sobre la última comparecencia del portavoz de la que se ha convertido en la primera bodega disidente de la DOC Rioja, ante las Juntas Generales de […]
¿Conocen el chiste del urbanita que tiene asfixiado a un pastor a preguntas sobre su rebaño, que si dan mucha leche, que si comen mucho, que si le rentan bien? Ya veo que alguno no. Para ellos va. […]
El ensamblaje de uvas ha sido práctica tradicional, aparte de en Rioja, en zonas vitivinícolas tan reconocidas como Burdeos, Oporto o Chianti. Aunque todos hemos oído la expresión “mezclar churras con merinas”, solo los más camperos entendemos su origen. La raza churra, muy rústica, produce carne y leche excelente pero lana basta, mientras que la merina, muy […]
El divorcio de la DOC Rioja de la bodega alavesa Artadi es solo el primer capítulo de un culebrón, que como suele ser en este tipo de seriales, cuando creemos llega a su fin aparece un personaje nuevo que alarga la trama indefinidamente. Como escribe Victor de la Serna en su artículo firmado el último día […]
