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Alberto Gil

Los mil vinos

Viñedos Ruiz Jiménez: primer biodinámico certificado de Rioja

Alberto Gil

En Viñedos Ruiz Jiménez cada elemento tiene sentido: unas grandes cruces de madera, que rodean la plana de Turrás –uno de los viñedos de este viticultor de Aldeanueva de Ebro– sirven a las rapaces para posarse y alimentarse de los animales que campan a sus anchas por los viñedos. Entre las cepas, Francisco Ruiz Jiménez […]

octubre 2018
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