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Antonio Remesal

Hablando de vino

Vinos singulares. Son todos los que están pero no están todos los que son

Que en poco tiempo se asocie la nueva categoría creada en la DOC, los vinos de viñedos singulares, con los “pata negra” de la Denominación es inevitable. Un error que colocará a estos en una posición privilegiada  y que puede acabar perjudicando al resto de los grandes vinos de Rioja, vinos que no tienen opción […]

Resumen de la campaña vitícola 2017-2018 en Rioja.

Como en una película de intriga, con la mayor incertidumbre de las que se recuerdan, se da por concluida felizmente la campaña 2017-2018.   Dicen que Dios aprieta pero no ahorca, que después de la tempestad viene la calma, que toda mala racha tiene su fin,…con este mantra nos tratábamos de animar los que, pendientes […]

El coste de vestir un vino

La botella junto con el tapón, cápsula y etiquetas constituyen el vestido del vino y aunque “el hábito no hace al monje” son parte inherente a la imagen del vino, siendo a menudo lo primero que el cliente percibe de la marca o bodega, de ahí su importancia.   El packaging,  es el término anglosajón […]

Evidentemente Rioja lo vale

La DOC no puede seguir ajena al debate de diferenciar producciones y calidades Una carrera basada casi en exclusiva en el precio como la emprendida por Rioja no puede ser justa sin reconocer las realidades diversas del Rioja “Tristes tiempos en los que hay que luchar por lo evidente”. La cita del pensador suizo Friedrich […]

Rioja, una marca paraguas en la que cabe todo

La falta de categorización de los vinos, y de las uvas, que se producen es la gran asignatura pendiente de la Denominación de Origen Bajo las mismas señas de identidad de la marca Rioja, incluso con idéntica contraetiqueta, podemos encontrar vinos desde poco más de  2 euros por botella a más de 300 euros. Ante […]

Calidad y cantidad no son incompatibles

Rioja debería aceptar que la viticultura de alto rendimiento es ya una realidad y ello precisa un nuevo ordenamiento. A resultas del refranero, calidad y cantidad se muestran antagónicos: “mejor poco y bueno que mucho y malo”, “más vale bueno que mucho”, “fíjate en la calidad y no en la cantidad”… Pero calidad, aparte de […]

Estrategia sostenible para una dañina plaga del viñedo en Rioja

“La viña me confunde” dice el macho de la polilla incapaz de encontrar a las hembras para aparearse, burlado por las feromonas que desprenden los difusores repartidos por los viñedos. La polilla del racimo (Lobesia botrana) es una pequeña mariposa en su estado adulto que causa graves daños en el viñedo riojano, más en otras […]

El dilema de elegir el vino en el restaurante

Me dicen que elija yo el vino, ¡vaya trance! ¿me decanto por el vino de la casa, por ese que suena tanto, soy original o arriesgo por uno que no conozco? Elegir el vino que acompañara a una comida de una carta con decenas de referencias es todo un dilema; más cuando la mesa es […]

Cambio de nombre de Rioja Baja. Rectificar es de sabios

Puedo decir que yo fui uno de los promotores del cambio de nombre de Rioja Baja, por lo que me siento un poco responsable de las repercusiones y foco de la polémica  que se ha generado en los últimos días sobre la conveniencia o no de la denominación Rioja Oriental para Rioja Baja. Para empezar diré que el […]

Caminos de hierro, voluntades de papel.

El ferrocarril clave en la prosperidad de Rioja Siglo y medio después de la llegada del tren a Rioja, este medio de transporte resulta de nuevo clave para el futuro de la Denominación. Sobre el papel proposiciones diversas y divergentes. Las vías férreas, las carreteras o las líneas eléctricas, son infraestructuras que admiten alternativas diversas. […]

marzo 2024
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