Con motivo de la presentación de la candidatura de Haro para ser la CIUDAD EUROPEA DEL VINO 2020, se ha celebrado una serie de eventos festivos en el centro neurálgico de la Plaza de la Paz jarrera https://www.facebook.com/Haro-Turismo-125858430782274/ Exquisite Rioja ha tenido el privilegio de colaborar en estos actos ofreciendo, en la mañana del sábado 4 […]
Fotos de www.exquisiterioja.com ¿Alguna vez tuviste curiosidad por saber, al degustar un vino, cual es la conexión que existe entre la naturaleza y las sensaciones placenteras que experimentas mientras lo tomas? Algunas claves las encontrarás en este artículo a continuación. Para entender un vino (por qué este “me gusta” más o menos en sus distintas […]
Fotos de www.exquisiterioja.com El vino, como otra expresión posibilista de la naturaleza, nos sirve de un modo fantástico para continuar explorando formas de vida. Las sensaciones que nos procura el tomarlo contribuyen poderosamente a facilitar el juego inestimable que conforma el sentido de la vida, y que no es otro que el constante trabajo de nuestras […]
Con una actividad formativa impartida por quien escribe este blog, y con un evidente éxito (22 asistentes) de la convocatoria, esta semana ha iniciado su andadura la flamante Asociación de proveedores de servicios turísticos de Haro y su entorno. Dinamizar y elevar la calidad de los servicios de información, recepción, acogida y acompañamiento que se […]
Puede que a (muchas) personas que lean vino de tinajas – y más aún aquí en Rioja, tierra de barricas de roble – les parezca algo esotérico o extraño, cuando no fuera del guión. Sin embargo la verdad es que poco a poco, de modo subrepticio, “a ver qué tal” se manifiesta el vino, pequeños […]
Es verano todavía en este Septiembre 2018 que llega con premoniciones de otoño y con su luz, ya equinocial, maravillosa, que contribuye -y mucho- a que en la rioja alta -a la vera de los Montes Obarenes- las cepas de la vid sinteticen interesantes polifenoles que luego se mostrarán en los vinos como frescos aromas […]
“No queremos AVErías” es la declaración de intenciones de la Plataforma por el Progreso Sostenible de Rioja; y explican por qué no quieren ninguno de los trazados propuestos para que el llamado tren AVE (que en realidad no puede ser tal en el tramo de La Rioja al no alcanzar suficiente velocidad) tenga que pasar […]
Conocidos los datos y las cifras de vértigo del contrato de Andrés Iniesta con gerifaltes chinos por el cual jugará al futbol en China, uno no puede por menos que alegrarse por esa lluvia de millones de euros que van a caer en tierras albaceteñas en el negocio del vino. Ello no es baladí, todos […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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