Para quien esto escribe –sumiller de larga trayectoria ya- es un privilegio compartir tiempo de vivir con esas otras personas que, aquí en Rioja, trabajan las viñas, elaboran vinos, los comercializan, los promocionan, escriben sobre el tema y en última instancia ahora también reciben y agasajan a visitantes de todas partes del mundo que quieren […]
En un fin de semana ( 9-10 de Noviembre 2019) pasado por agua en toda la rioja alta, en Haro se ha celebrado la fiesta del enoturismo con una serie de actividades lúdicas. Para EXQUISITE RIOJA ha sido un privilegio colaborar (con el que esto escribe) impartiendo cuatro catas de vino en el incomparable calao del Palaci […]
Fotos de www.exquisiterioja.com. Foto de portada escultura en la rotonda del Barrio de la Estación. En un acto sencillo y emotivo en los discursos pronunciados, anoche se presentó en el salón noble del Hotel Los Agustinos de Haro la candidatura de Haro para ser elegida como Ciudad Europea del Vino 2020. En sí mismo el […]
Fotos de www.exquisiterioja.com Entramos en Octubre y, en lo que ha de ser la cosecha de 2019, se va generalizando la vendimia en Rioja Central, e incluso en la Sonsierra Occidental está ya entrando uva en algunas bodegas. Las fermentaciones, pues, ya están en marcha. Ya se probarán los resultados cuando llegue su tiempo. Digamos […]
Foto de portada foto de www.exquisiterioja.com : ronqueo y venta posterior a los participantes del Festival MAMA de un atún rojo de almadraba Es verdad. De tantas cosas como se está llevando por delante (para verse perdidas sin remedio) estos tiempos embaucados por los artilugios de la comunicación instantánea, por tanta posverdad y por maneras sobrevenidas […]
foto de www.exquisiterioja.com, Barrio de la Estación, Haro. Para aquellas personas que en Agosto se toman unos días de descanso, recuperación y disfrute y que además tienen inquietudes acerca de cómo mejor disfrutar con sentido(s) van dirigidos los apuntes que siguen. Si la consciencia es todo lo que experimentamos y las experiencias necesariamente son sugeridas […]
Ciertamente la joya de la corona del turismo en La Rioja es Ezcaray. Aunque no esté relacionado con el vino, la belleza del enclave, a los pies de la Sierra de la Demanda, en un ambiente natural de montaña, reclama su obligada visita. Sus atractivos paisajes, el encanto de toda la zona, la variedad de […]
foto de www.exquisiterioja.com, viñas de Tempranilo en la rioja alta Solo una vez hace unos años intenté conocer Bodegas Viña Sicilia con la intención de escribir un artículo contextualizado para este blog. La mujer empleada que respondió al teléfono desde la bodega me despachó con –sin evidente cintura mediática- con un […]
Foto de portada Exquisite Rioja, disfrutando vinos y aperitivos en el espectacular entorno de viñedos de bodega La Emperatriz Me sucede algo maravilloso cada día: tengo que comer para seguir viviendo y continuar sano… y puedo hacerlo. Según mis posibilidades y con mis sobradas ganas, cada día me doy el inconmensurable gusto de llevarme alimentos […]
Si Cuzcurrita de Río Tirón y todo el entorno de la rioja alta son espectaculares a ras de suelo, desde las alturas de un vuelo en globo aerostático… bien se pueden acabar los adjetivos para explicar cuantas sensaciones de plenitud sensorial se viven ante la contemplación del territorio único que aquí disfrutamos en el entorno […]
Sólida formación como docente en Cursos de Análisis Sensorial de vinos y otros productos agroalimentarios; dilatada experiencia en servicios de alta gastronomía; disfruta transmitiendo su pasión por el mundo del vino y su cultura. Desde 2001 colabora en ayudar a descubrir lo fascinante del uso de los sentidos para gozar plenamente del los vinos y gastronomía en La Rioja. Director de
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