Me desayuno el Año Nuevo 2010 que deseo venturoso para todos (número bonito y redondo, por otra parte, que me transmite buenas sensaciones a la manera de un vino redondo y armonioso que promete) con unas declaraciones del guaperas y famoso actor norteamericano George Clooney en donde afirma que se ha sentido totalmente solo en […]
Seguro que hoy, por un lado el personal no estará pensando en aceites (más bien en alcoholes y no precisamente de vinos sanos y equilibrados ¡qué se le va a hacer!) y por otro, los aceites de la nueva cosecha todavía están decantando en las almazaras. Pero había que ponerle un título a este post […]
Para todas aquellas personas que todavía se sorprenden y alientan bondad en sus vidas. Que la buena fortuna procree con abundancia todos y cada uno de vuestros días. Que cunda la inocencia de corazón y la lucidez de mente y prenda el deseo de vivir con propiedad. Todo lo que sentimos, decimos y hacemos ha […]
Terminó el show de la capital danesa a propósito del llamado cambio climático con los resultados penosos que ya nos han hecho saber. En realidad, lo que vaya a suceder en nuestro planeta más allá de nuestra expectativa vital, no creo que lo veamos; pero sí es cierto que el clima está experimentando cambios no […]
Embebidos como estamos – y nunca mejor dicho – aquí en La Rioja con tal maremágnum de bodegas, marcas y vinos de distintas hechuras y prestaciones organolépticas… se tiende a obviar que también hay vinos allende la Sierra de la Demanda y más allá de donde termina la Sierra Cantabria, pero no el río Ebro, […]
El Consejo Regulador de la DOC Rioja fue creado en 1926 y una de sus funciones es delimitar la superficie de viñedo amparado para elaborar vinos acogidos a la denominación. Pero muchos años antes en el tiempo, en 1787, cuando se fundó la Real Sociedad Económica de Cosecheros de la Rioja Castellana, los viñedos “riojanos” […]
Olemos porque respiramos. Y pensamos porque olemos. Nuestro cerebro no es sino la consecuencia natural, el resultado evolutivo de los bulbos olfativos situados encima de nuestra nariz, que tuvieron que ir creciendo, agrandándose, en su constante e interminable tarea de procesar tantísima información recogida a través de las fosas nasales. El sentido del olfato es […]
De regreso de Valladolid, donde he asistido a las VI Jornadas Internacionales de Sumillería y al XIV Concurso Nacional de Sumilleres, me pongo a escribir una pequeña reseña acerca de lo que allí hemos vivido los sumilleres llegados de toda España. Antes que nada decir que ha sido un éxito la convocatoria, posterior al éxito […]
Vale, vale: el título de arriba es una broma pues hoy vamos a hablar del cava y lo primero que considero, como sumiller, es que el cava es un vino para todas las estaciones, para cualquier momento del día (por sus propiedades únicas y sus prestaciones organolépticas); Y por supuesto es un vino exitoso para […]
¡Últimas noticias! ¡No os las perdáis! En la rioja alta, la zona con más proyección de futuro de todo el viñedo riojano -por aquello del cambio climático- también se arrancan viñedos de cepas viejas. Aquí, justo al lado de Haro, al salir a pasear en esta tarde otoñal, me he topado con estas imágenes Adiós, […]
