Foto de www.exquisiterioja.com Degustando una garnacha en una viña histórica a los pies de la Sierra de la Demanda. Rioja Durante todo el tiempo que estamos vivos (y en estado de vigilia) en la boca, toda una serie de sofisticadas e intermitentes funciones, consciente o inconscientemente están sucediendo. Es sobre todo por la […]
fotos de www.exquisiterioja.com Desde Exquisite Rioja, donde servimos experiencias de enoturismo en Rioja, vamos a proponer un entretenimiento enológico y de apreciación sensorial del vino para que seamos capaces de distinguir que vinos, de entre tantos como hay en el mercado, responden a criterios de autenticidad; es decir vinos sin “trucos” que no hayan sido ni exageradamente […]
Con motivo de la presentación de la candidatura de Haro para ser la CIUDAD EUROPEA DEL VINO 2020, se ha celebrado una serie de eventos festivos en el centro neurálgico de la Plaza de la Paz jarrera https://www.facebook.com/Haro-Turismo-125858430782274/ Exquisite Rioja ha tenido el privilegio de colaborar en estos actos ofreciendo, en la mañana del sábado 4 […]
Fotos de www.exquisiterioja.com ¿Alguna vez tuviste curiosidad por saber, al degustar un vino, cual es la conexión que existe entre la naturaleza y las sensaciones placenteras que experimentas mientras lo tomas? Algunas claves las encontrarás en este artículo a continuación. Para entender un vino (por qué este “me gusta” más o menos en sus distintas […]
Foto de portada Viña El Pisón, B. Artadi, Laguardia Llega la primavera de este 2019 atípico desde el punto de vista del clima. Para celebrarlo vamos a detenernos en considerar un planteamiento, digamos holístico, o sistema integral y dinámico que explica el proceso de elaboración del vino; o cómo las prácticas culturales de los humanos (viticultores) […]
Foto de www.exquisiterioja.com, cambiando impresiones con Alicia Estrada, conferenciante Se ha celebrado esta semana una nueva edición de la CONFERENCIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE VINO que este año, bajo los auspicios de la Ruta del vino de la Rioja Alavesa, ha sido Vitoria la ciudad elegida para congregar una nutrida participación de operadores de muchas […]
fotos de EXQUISITERIOJA Bajo el lema “Miramos el futuro, recuperando el pasado” y con evidente éxito de asistencia de profesionales y consumidores, un nutrido grupo de bodegas de la Asociación han dado la oportunidad en el Riojaforum de Logroño de catar sus nuevas añadas. Una buena cantidad de productores de bodegas familiares dentro de la […]
La vid es una planta muy tenaz, puede sobrevivir en ambientes climáticos muy distintos; esa puede ser otra razón que explica tan gran variedad de tipos de vinos en las diversas zonas vitivinícolas del mundo. Esto siempre lo explico cuando llevo visitantes a descubrir viñas aquí en Rioja con www.exquisiterioja.com Sucede que las necesidades hídricas […]
Fotos de www.exquisiterioja.com El vino, como otra expresión posibilista de la naturaleza, nos sirve de un modo fantástico para continuar explorando formas de vida. Las sensaciones que nos procura el tomarlo contribuyen poderosamente a facilitar el juego inestimable que conforma el sentido de la vida, y que no es otro que el constante trabajo de nuestras […]
El del vino es un mundo donde se conjugan una serie de de factores aparentemente contradictorios; de tal manera es así que puede parecer confuso y de difícil entendimiento: naturaleza, artesanía, personalismos, magia, emociones y alcohol sagas familiares, industria supertecnificada, negocios globales, identidad y origen. Fue Gregorio Marañón quien, desde su sabiduría, afirmaba que a […]
